A bécsi kolbász nem snack az Augsburger Allgemeine számára

Berlin (dpa/tmn) - A bécsi kolbász nem alkalmas snacknek. A berlini Stiftung Warentest adatai szerint átlagosan egynegyede zsírból áll, és körülbelül 140 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a gyermekek és felnőttek számára egyaránt snackként kiküszöböli.

kolbász

Ha a fő ételt burgonyasalátával szolgálják fel, a gyerekeknek ragaszkodniuk kell egy kolbászhoz. Azok a serdülők és felnőttek, akik két kolbászt szeretnének megenni, inkább a szokásos 200 gramm burgonyasalátához képest kevesebbet adnak hozzá.

20 márkájú bécsi kolbász tesztje azt mutatta, hogy minden termék "kellemesen jó húsminőségű". Az alapítvány a "teszt" című folyóiratában számol be. A kolbászok ezért több jó minőségű izomhúst tartalmaztak, mint azt a húsra és húskészítményekre vonatkozó irányelvek előírják. A tesztben szereplő kolbászok egyikében sem találtak mechanikusan leválasztott húst vagy tiltott BSE-kockázati anyagot. Többségük mikrobiológiailag is hibátlan volt. Mindazonáltal csak nyolc termék érte el az összesített "jó" értékelést. Kettő "rossz" pontot kapott.