A beépített sütő karbantartása
A sütő elengedhetetlen eleme minden önértékelő konyhának.
Valójában ez a készülék elengedhetetlen bizonyos ételek elkészítéséhez: sültek, sültek, sütemények: igazi öröm a családnak vagy akár azoknak a szakembereknek, akik már nem nélkülözhetik.
Ezért elengedhetetlen a megfelelő megválasztása, de mindenekelőtt a fenntartása is.
A sütő megfelelő felszerelése és megfelelő használata után állandó tisztítást kell végezni.
Miért takarítás ?
A sütőt minden használatkor szagokkal és fröccsenésekkel impregnálják minden használat során; a tisztítás oka ezért mindenekelőtt higiénikus.
Természetesen nincsenek baktériumok, de a piszkos kemence allergén reakciókat okozhat; károsíthatja az elkészített következő ételek ízét, és extrém esetekben akár fel is robbanhat.
A különböző típusú tisztítás
Ebben az esetben a sütő falán lévő zsírfröccsenések eltávolításához tanácsos egy nem visszatérő szivacsot és egy kis mosogatószert használni.
Ha a sütője alján is ömlött a szósz, csak törölje le szivaccsal, amíg még meleg van, ami könnyebb lesz.
Így a következő néhány alkalommal kevesebb szag és füst szabadul fel.
A sütő ajtaja eltávolítható az alapos tisztítás és a nehezen hozzáférhető területek számára; de óvatosan kell haladnia, hogy ne törjön el semmit, mert néhány sütő törékeny.
Öntisztító sütők
Ezek a legnépszerűbb modellek, de öntisztításuk hosszabb ideig tart.
Valóban be kell indítania az integrált tisztító rendszert, amíg a sütő üres, és ezt követően szivaccsal törölje le a belsejét.
4 típusú öntisztító sütő létezik:
- Pirolízis kemence tisztítása
A tisztítás során a sütő hőmérséklete eléri az 500 ° C-ot.
Ezen a hőmérsékleten az összes szennyeződés hamuvá válik.
Az eredmény minden falon hibátlan.
A tisztítás előtt azonban minden tartozékot (rácsot vagy serpenyőt) el kell távolítani.
Néhány elektronikus sütő rendelkezik „intelligens” pirolízis rendszerrel: vagyis érzékelők vannak benne, amelyek elemzik a szennyeződés mértékét. Egy kis jelzőfény kigyullad, amikor pirolízis ciklust kell indítania.
- Katalízis tisztítás
Ez főzés közben történik; ahol a katalízis kemence falai tönkreteszik a zsír nyúlványait.
De a sütőnek el kell érnie a 200 fokot 1 órán át; kiegészítők nélkül és üres.