A bél is szereti vegánnak - Gut Doc
1. előny - A bélhulladék elkerülése
A fehérjék felszívódása elengedhetetlen a szervezet számára, mert biztosítja többek között olyan fontos aminosavak ellátását, amelyeket a szervezet nem képes előállítani. A szükséges fehérjéket elvben mind állati, mind növényi táplálékkal lehet ellátni. A bél egészségi állapotának eltérései azonban megfigyelhetők az emésztési folyamatban, főleg az állati fehérje (a húsban, a halban, a tejtermékekben és a tojásban található) túlkínálatával - ami meglehetősen jellemző ebben az országban. Ha a belet ez elárasztja, akkor a feldolgozatlan maradványok lerakódhatnak a belső falakon, és károsíthatják a bél működését.
2. számú előny - Az egészséges bélflóra fenntartása
A belső béllerakódások (állati fehérjék okozta) ideális táptalajt képezhetnek a káros mikroorganizmusok, például a rothasztó baktériumok számára. Ezután gyorsan szaporodnak, kiszorítva az egészséges baktériumtípusokat. Ennek eredményeként a szervezet természetes immunvédelme már nem működik megfelelően, és fennáll annak a kockázata, hogy kórokozók, például vírusok vagy gombák akadálytalanul terjedhetnek a szervezetben.
3. számú ellátás - több Rost = kevesebb bél diverticula
A vegánok és a vegetáriánusok gyakran inkább a magas rosttartalmú étrendre támaszkodnak, mivel a növényi fehérje-beszállítók között vannak gabonafélék, hüvelyesek, magvak és diófélék. A British Medical Journal által online közzétett tanulmány kimutatta, hogy a bél kóros kidudorodása - az úgynevezett diverticula - sokkal ritkábban fordul elő azoknál az embereknél, akik nem esznek húst.
Bizonyos esetekben a diverticula olyan tünetekhez vezethet, mint hasi fájdalom, hasmenés, puffadás vagy akár székrekedés. Gyakran azonban a bélben lévő kiemelkedéseket csak véletlenül fedezik fel a rákszűrő vizsgálatok során.
A legrosszabb esetben azonban - néha életveszélyes - szövődmények is kialakulhatnak gyulladás formájában.
4. előny - Kevesebb állati fehérje = alacsonyabb az IBD kockázata
Az "IBD" rövidítés gyulladásos bélbetegségeket, például fekélyes vastagbélgyulladást és Crohn-kórt jelent. Egy francia kutatócsoport most összefüggést talált az állati fehérjében gazdag étrend és az IBD betegségek között. A résztvevők 40 és 65 év közötti nők voltak, akiket 10 éven keresztül figyeltek meg. Az eredményeket az American Journal of Gastroenterology publikálta.
Más vizsgálatok már kimutatták, hogy a túlzott cukorfogyasztás és bizonyos omega-6 zsírsavak (beleértve az állati zsírokat is) összefüggenek az IBD kockázatával.
Mint az életben oly gyakran, van egy DE vagy legalábbis VIGYÁZAT a húsmentes vagy vegán étrend tekintetében: Az állati termékek (részleges) eliminációja miatt a kiegyensúlyozatlan étrend bizonyos tápanyagok hiányát eredményezheti - például a B12- és D-vitamin, valamint a kalcium és a vas hiányát. Ezért fontos a rendszeres orvosi ellenőrzés, például a vérvizsgálat. Ez különösen igaz bizonyos embercsoportokra (beleértve a terhes vagy szoptató nőket és gyermekeket)!
A bél egészségére gyakorolt pozitív hatások mellett más jó tudományos hírek is találhatók a vegánok számára, például a gazdagság olyan főbb betegségei kapcsán, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás. Még rákgátló hatások is gyanúsak, többek között az antioxidánsok ("szabad gyökök") fokozott bevitele miatt.
Ha többet szeretne megtudni a témáról, tippeket és további információkat talál a következő linkeken: