A bélbaktériumok csökkentik az étrend hatásait
A diéta után sokan megdöbbenéssel vették észre, hogy annak befejezése után fokozatosan visszatérnek eredeti súlyukhoz - ez a gyakori jelenség az úgynevezett "visszatérő" elhízás vagy a "jo-jo effektus".
A legrosszabb az, hogy a visszatérő elhízásban szenvedő emberek túlnyomó többsége nem csak a diéta előtti súlyához tér vissza, hanem az egyes diéták során egyre nagyobb súlyt kap.
Az egyes súlycsökkenési ciklusok (yo-yo) során a testzsír százalékos aránya növekszik, fennáll a metabolikus szindróma kockázata, ideértve a felnőttek cukorbetegségének kialakulását, a zsírmájat és az elhízással járó egyéb betegségeket.
A kutatók azt találták, hogy a hizlalás és a fogyás ciklusa után az egerekben a test összes mechanizmusa a normális szintre került - a bélflóra kivételével.
A fogyás után csaknem hat hónapig az elhízás utáni egerek rendellenes "elhízott" bélflórát tartottak fenn.
"Megmutattuk, hogy az elhízott egerekben a diéta periódus sikeres áthaladása és a fogyás után a bélflóra megőrzi a korábbi elhízás" memóriáját "- mondta Elinav.
"Ez a tartós mikrobiota a hizlalási folyamat felgyorsulásához vezetett, amikor az egereket ismét magas kalóriatartalmú étrendbe helyezték, vagy amikor rendszeres ételt fogyasztottak nagy mennyiségben."
Kísérletsorozat révén a tudósok kimutatták, hogy az "elhízott" bélflóra szerkezete a diéta utáni hizlalás felgyorsításának fő tényezője.
Például, amikor a kutatók antibiotikumok beadásával csökkentették a bélmikrobák számát, a diéta utáni túlzott hízlalás megszűnt.
Egy másik kísérlet során az elhízott egerek és a steril környezetben nevelt egerek bélmikrobáinak bevezetésével (amelyeknek értelemszerűen nincs saját bélflóra), hízásuk felgyorsult, ellentétben a steril környezetben, amely normál testtömegű egerekből bélmikrobákat kapott feleslegben, és amelyek soha nem voltak elhízottak.
Ezután a tudósok egy automatizált vizsgálati algoritmust fejlesztettek ki, amely több száz és több száz egyedi mikrobiotikus paraméteren alapult, és amely sikeresen és pontosan meg tudta jósolni az egerek hizlalási arányát, figyelembe véve a bélflóra jellemzőit. hizlalási időszak és sikeres étrend.
Ezenkívül a genomi és metabolikus megközelítések kombinációjából két molekulát azonosítottak, amelyek felelősek a bélflóra súlygyarapodásért.
Ezeket a molekulákat - amelyek az egyes zöldségek és gyümölcsök elfogyasztásával nyert flavonoidoknak nevezett szerves vegyi anyagok osztályába tartoznak - a bélflóra "diéta után" gyorsan elpusztítja, így ezeknek a molekuláknak a szintje az étrendben lévő egerekben lényegesen alacsonyabb az elhízás kórtörténetében nem szenvedő egereknél.
A kutatók megállapították, hogy normális körülmények között ez a két flavonoid támogatja az energiafogyasztást.
Ezen flavonoidok alacsony szintje megakadályozta a zsírból származó energia felszabadulását, ami azt eredményezte, hogy a magas kalóriatartalmú étrendben egerekben extra zsír halmozódott fel.
Az utolsó szakaszban a kutatók ezeket az eredményeket új kezelések kifejlesztésére használták fel a visszatérő elhízás elleni koncepció érvényesítésére. Először elhízott egerekbe ültették be az olyan egerek bélmikrobáit, amelyek soha nem voltak elhízottak.
Így a bélmikrobák átültetése kitörölte az elhízás "emlékét" ezekben az egerekben, és amikor ismét magas kalóriatartalmú étrendnek vetették alá őket, azt találták, hogy a "jo-jo hatás" sokkal kisebb.
Ezután a tudósok olyan megközelítést alkalmaztak, amely sikeresen alkalmazkodni tud az emberhez: diéta közben flavonoidokat adtak az egerek ivóvízéhez. Ez visszavitte a flavonoidok szintjét, majd az energiafogyasztást a normál értékekre.
Következésképpen, még azután is, hogy magas kalóriatartalmú étrendet alkalmaznának, az egerek már nem nyertek gyorsított hizlalást.
Segal kijelenti: „Ezt a megközelítést posztbiotikus beavatkozásnak nevezték. A probiotikumokkal ellentétben, amelyek jótékony mikroorganizmusokat juttatnak a belekbe, csak a mikroorganizmusok által érintett anyagokat vezettük be, ez a módszer sokkal biztonságosabbnak és hatékonyabbnak bizonyulhat. "
A visszatérő elhízás óriási méretű "járvány", a szó legvalószínűbb értelmében.
Az elhízás a világ felnőtt lakosságának mintegy felét érinti, és az emberek hajlamosak olyan komplikációkra, amelyek életvesztéshez vezethetnek, mint például: felnőttkori cukorbetegség és szívbetegségek.
Tehát, ha kiderül, hogy ezek az eredmények az emberre is vonatkoznak, ez a megállapítás az elhízottak számának drasztikus korlátozásához és ezáltal az elhízás csökkenéséhez vezetne.