A bioélelmiszerek előnyei és hátrányai

Feladta: Clémentine Fitaire (2015. február 12.)

hátrányai

Mindannyian tudjuk, hogy soha semmi sem fekete vagy fehér. Itt vannak az ökológiai élelmiszerek előnyei és hátrányai.

A biotermékek egészségügyi előnyei

> A feldolgozatlan termékek kevesebbet tartalmaznak szintézis-kiegészítések (kukoricakeményítő, édesítőszerek, peszticidek.), amelyeknek ezen összetevők némelyikének toxicitására gyakran rámutatnak.

> Egy szempontból táplálkozási, egyes biotermékeknél az esszenciális zsírok (hús, tejtermékek, tojás), kalcium (kecskesajt, juhsajt) és vitaminok (gyümölcsök és zöldségek) fogyasztása is jobb lenne.

> Végül a biotáplálkozások rajongói rámutatnak, hogy azok inkább "ízletes". Módosítatlanul és szintetikus adalékok nélkül az ízek (különösen a gyümölcsök és zöldségek) jobban kitűnnek.