A biotranszformált áfonyalé segíthet a fogyásban és a cukorbetegség elleni küzdelemben

Egy kísérleti, biotranszformált áfonyalé segíthet a fogyásban és a cukorbetegség elleni küzdelemben - derül ki az International Journal of Obesity című tanulmányból.

fogyásban

Az észak-amerikai alacsony áfonyás áfonyalé biotranszformációja a gyümölcs héjából kivont erjesztett baktérium, a Serratia vacinii baktérium révén megnégyszerezi a gyümölcs antioxidáns tulajdonságait. Prof. Pierre S. Haddad és munkatársai a montreali és monctoni egyetemről, valamint az Institut Armand-Frappier összehasonlították a biotranszformált gyümölcslevet és a rendszeres áfonyalevet elhízásra, inzulinrezisztenciára, cukorbetegségre és magas vérnyomásra hajlamos egerekben.

A feldolgozott áfonya vízbe történő beépítése étvágycsökkentő hatással volt, ami az elfogyasztott ételek mennyiségének és testtömegének csökkenéséhez vezetett. 3 nap elteltével a vércukorszint 35% -kal csökkent. A diabéteszes egerekben csökkent a hiperglikémia, és a fiatal prediabetikus egereket megvédték az elhízástól és a cukorbetegségtől.