A böjt kúrái - mindennek mennie kell! Klinika - Via medici
Az odaadó muszlimok esküsznek az egész napos étkezési szünetek tisztító hatására a ramadán böjt hónapjában. Számos reumás vagy hipertóniás beteg is enyhülést vár a koplalástól - de kézzelfoghatóbb egészségügyi természetű. Mi szól és mi ellen az ideiglenes ételmaradásról? Itt van az érvek mérlegelése.
Gyümölcslé, fotó: Kirsten Oborny
Perzselően forró ez az augusztusi délután. Nurten Celik (59) mozgalmasan siet a konyhán, főz, süt és izzad. Ebben az évben a Ramadán, a böjt hónapja nyár közepén. A török tanár a forróság ellenére is feldobottnak érzi magát. Senki nem mondaná meg, hogy egész nap nem evett vagy ivott. Minden integráció ellenére a háromgyermekes anya ragaszkodott bizonyos iszlám hagyományokhoz. Az egyik ilyen a böjt Ramadanban. Ezt a hónapot a kegyelem idejének tekintik a muszlimok körében.
Az evéstől és az ivástól való tartózkodás állítólag arra tanítja az embereket, hogy újra értékeljék az élet mindennapjait. Más vallásoknak nagyon hasonló szokásai vannak: a keresztények húsvét előtti 40 napban böjtölnek - szolidaritásból Jézussal, aki a Biblia szerint ugyanezt az időtartamot élelem nélkül tűrte a sivatagban. A buddhista szerzetesek teljesen elhagyják az ételt szinte minden nap 12 órától. De mellette Vallásosság és szellemiség Van még egy oka annak, hogy az emberek korlátozott ideig étkezés nélkül mennek: Remélik, hogy az övék is megteszi Egészség jó.
Zöldséglevessel a reuma ellen?
A hesseni katonaorvos úttörő volt ennek az elképzelésnek Dr. Buchinger Ottó (1878-1966). Az első világháború után súlyos ízületi gyulladásban szenvedett, amelynek tünetei drámai módon javultak, amikor három hetes böjtöt követett. E tapasztalat után Buchinger felhívásának tekintette, hogy gyógyszert fejlesszen ki belőle. Böjti klinikát alapított, és az 1930-as években kitalálta a des kifejezést "Terápiás böjt". A Buchinger-kúra azzal kezdődik két nap könnyű étel, majd egy Vastagbél tisztítása Epsom sóval. Utána már csak Tea, víz és alkalmanként gyümölcslé vagy zöldségleves, plusz sok mozgás a friss levegőn. A böjtölő orvosok úgy vélik, hogy az ilyen böjtkúrák segítenek a reumában.
Cukorbetegekben az Növelje az inzulinérzékenységet. Ezenkívül a böjtnek kell lennie a Alacsonyabb vérnyomás és enyhíti a krónikus fájdalmat [1, 2, 3]. Különösen radikális módszer a tiszta tea vagy a vízböjt. Mivel a test nélkülözik fontos esszenciális tápanyagokat, például vitaminokat és nyomelemeket, ez a kúra meglehetősen ellentmondásos. Akárcsak a kissé régimódi Schroth-kúra: Johann Schroth, az egykori kocsis, majd természetgyógyász fejlesztette ki, és egyből áll zsírmentes, alacsony sótartalmú és alacsony fehérjetartalmú étrend, Úgynevezett ivás és száraz napok, valamint esti teljes testpakolások, amelyek állítólag fokozzák az anyagcserét.
Az éhezés jó a modern ember számára?
Ezeknek az intézkedéseknek a célja gyakran úgy fogalmazódik meg, hogy szükségük lenne a testre "Tisztítás". Ezt a kifejezést Otto Buchinger vezette be az 1930-as években is - a szénsütőkben el nem égett maradványok alapján. A mai napig azonban teljesen világos, hogy ennek a gondolatnak valóban van-e fiziológiai összefüggése. "Még kolonoszkópiát is végeztek azoktól, akik böjtöltek, hogy megtudják, milyen salak lehet, amelyet el akarnak távolítani a bélből" - magyarázza Prof. Michalsen, a berlini Immanuel Kórház Természetgyógyászati Osztályának főorvosa. Nem talált semmit.
A mai orvosi és tudományos ismeretek szerint már nem tartható az az elképzelés, hogy a tápanyagok eltávolításával és a sok folyadékkal történő "öblítéssel" megszabadíthatja testét a méreganyagoktól. Ha a máj és a vesék normálisan működnek, akkor folyamatosan ürítik a toxinokat és az anyagcsere-hulladékokat. A bélnyálkahártya rendszeresen megújul, és a „tisztítás” - még beöntéssel is - komolyan megzavarhatja az enterális flóra egyensúlyát. A "megtisztulás" jelenségének modern magyarázata lehet az ún "Advanced Glycation Endproducts" (AGE) lenni. Ezek gyanúja szerint részt vesznek a diabéteszes mikroangiopathia és a neuropathia kialakulásában.
Azt, hogy ez valóban egészségfejlesztő hatást eredményez-e, még meg kell vizsgálni. Számos táplálkozási szakértő még az étkezéstől való hosszabb tartózkodást is károsnak tartja: "A testünk már nincs felkészülve az éhezési időszakokra" - magyarázza Prof. Dr. Mössner, a lipcsei egyetemi kórház gasztroenterológiai és reumatológiai klinikájának és poliklinikájának igazgatója. „Őseink az epehólyagot arra használták, hogy az epe-sók és a zsírbontó enzimek maximális felszabadulásával képesek legyenek optimálisan megemészteni a csak alkalmanként rendelkezésre álló, zsírban gazdag ételeket.
Ma azonban már megszokhattuk a rendszeres étrendet, és a több napos étkezés abbahagyása növeli az epekövek kialakulásának kockázatát. ”Legalább bebizonyosodott, hogy a parenterális táplálás Az epekövek fokozott kockázata azaz hangsúlyozza Mössner professzor. Prof. Michalsen ezzel szemben azzal érvel, hogy eddig nem érkeztek jelentések arról, hogy az emberek ténylegesen epeköveket vagy kólikát kaptak volna a koplalás következtében. Véleménye szerint az evolúciótörténet miatt anyagcserénk még jobban képes megbirkózni a koplalási időkkel, mint a rendszeres evéssel.
Nyilvánvaló, hogy a koplalás csökkenti a Alsó vérzsírok, a A HbA1c javult akarat vagy a Megváltozott hormonszint. Prof. Mössner véleménye szerint azonban ezt fiziológiásabban lehet elérni a kiegyensúlyozott étrend és a rengeteg mozgás révén. Ráadásul a böjt hatása nem állandó, mert néhány hét „kúra” ritkán vezet életmódváltáshoz.
Prof. Michalsen kicsit másképp látja. Arra is rámutat, hogy a koplalás okozta megnövekedett inzulinérzékenység hónapokig vagy évekig tarthat. Ezért tartja hasznos kiegészítésként a metabolikus szindróma terápiáját. A magnánkénti elhízás kezelésére való böjtnek nincs értelme: "Az elhízás étkezési rendellenesség, és a böjt mint gyógyító módszer mindenképpen ellenjavallt lenne."
A legjobb jön a végén
A lényeg az, hogy nagyon kevés bizonyítékon alapuló bizonyíték van arra, hogy a böjtnek közvetlen „egészséges” hatása lenne (doboz). De talán egyáltalán nem a fiziológiai hatásokról szól: "A tisztítás kifejezés a belső tisztítás metaforájának is tekinthető" - magyarázza Prof. Michalsen. "Ez kevésbé fiziológiai folyamat, mint szubjektív érzés."
A böjtölők ezt azért teszik, mert tudják, hogy az övék növeli a személyes jólétet. Egyesek még azt mondják, hogy a böjtnek tudatbővítő hatása van. Mössner professzor nem kívánja értékelni ezeket a hatásokat. De azt mondja: „Azt tanácsolom mindenkinek, hogy mérlegelje ezt a nyereséget az egészségügyi kockázattal. És ez vonatkozik arra, aki néhány napnál hosszabb ideig étkezés nélkül él. "
Amikor az odaadó muszlimok gyorsan Ramadanban tartják magukat, betartják ezt a szabályt. Nagyböjtje minden nap napnyugtakor ér véget. Nurten Celiknél mindig sok ember ül az asztalnál, hogy megtörje a böjtöt, ezért gyakran áll előtte két órán át a konyhában. Természetesen más évszakokban is szeret gyermekeinek főzni. De csak a ramadán idején érzi magát ennyire könnyűnek, és minden szokásosnál sokkal intenzívebben érzékeli minden szagát és minden apró érintését. Az esti közös étkezés pedig gyakran kompenzálja a napközbeni lemondást. Ez a szempont minden bizonnyal a legkellemesebb a böjtnél: Az öröm, amikor vége ...