A böjt nem jelenti az éhezést
Bécs - A „böjt” az ételek és italok önkéntes lemondásának különböző formáit jelenti. Régi, túlnyomórészt vallási szokás.
Manapság sok ember számára az egészségügyi okok is előtérben vannak. Mindenesetre a hamvazószerdán kezdődő nagyböjt alkalom lehet az étkezési szokások újragondolására és az étkezési szokások megváltoztatására.
Hogyan kell gyorsan böjtölni
A böjtnek sokféle formája létezik. Ettől függetlenül a következőket kell figyelembe venni:
- Elméletileg bármely egészséges felnőtt böjtölhet. Mindenesetre tisztáznia kell orvosával, hogy vannak-e orvosi okai a böjt ellen, pl. B. mert gyógyszert kell szednie. A böjt időtartamát az orvosnak is tisztáznia kell
- Fogyasszon naponta legalább 2,5 liter kalóriamentes folyadékot, pl. B. Ásványvíz vagy édesítetlen tea
- Ideális esetben körülbelül 500 kcal zöldséglevesek, gyümölcs- vagy zöldséglevek formájában az elektrolitveszteség megelőzése érdekében. Nyom: egy sárgarépa, póréhagyma és brokkoli leves burgonyával (250 g zöldségfél liter vízben) körülbelül 90 kcal. 100 g brokkoliban 22 kcal, 100 g sárgarépában 18 kcal, 100 g főtt burgonyában 70 kcal van. Negyed liter narancslé körülbelül 110 kcal, egy negyed liter paradicsomlé körülbelül 50 kcal
- Minimális fehérjebevitelre van szükség az izmok lebomlásának ellensúlyozására. Naponta 30 g fehérje ajánlott. Ezt a mennyiséget alacsony zsírtartalmú túró (250 g) főzőpohárral lehet fedezni. Egy csésze joghurt körülbelül 10 g fehérjét tartalmaz, csakúgy, mint egy pohár író.
A böjt nem diéta
A böjt nem diéta, ezért nem alkalmas fogyásra. Lehetőséget kínál azonban arra, hogy újra tudatosabban fogyasszon (az ízérzékelés ismét intenzívebbé válik, a preferenciák ismét tudatosabbá válnak stb.), És ezáltal hosszú távon megváltoztathatja az étkezési magatartást. Sokan azonban általában drasztikusan korlátozzák az ételbevitelt egy ideig. Ebben az esetben legalább egy „megkönnyebbülés vagy felkészülés napját” meg kell tervezni. Fontosak a könnyen emészthető, magas rosttartalmú ételek, például gyümölcsök, párolt zöldségek vagy rizs. Ha beszúr egy gyümölcsnapot, akkor z. Pl. Egyél 1,5 kg friss gyümölcsöt egész nap (alma, körte, eper ideális). Az utazási nap különösen alkalmas érzékeny gyomor-bélrendszeri emberek számára. Összesen 450 g főtt barna rizst fogyasztanak reggel és este 200 g cukrozatlan almakompóttal, ebédidőben 200 g párolt zöldséggel.
A böjt megtörését (= a böjt befejezését) sem szabad elhamarkodni, inkább két-négy napos felépítést: először az emésztési funkciókat kell újra aktiválni, és fokozatosan visszatér a normális táplálékhoz. A böjt törésére reggelenként párolt alma, ebédidőben egy kis zöldségalap és este egy szelet kenyér, kevés joghurttal vagy íróval alkalmas.
Alapvetően bárkinek, aki böjtöl, a böjtre kell koncentrálnia. Ez azt jelenti, hogy általában a mindennapi életben kell időt szánnia, a böjt és a mozgalmas tempó nem áll össze. Az óvatosság z. B. tanácsot adott a forgalomban, mivel a böjt korlátozza a reakcióképességet. (korosztály)