A böjti túra napok Berlinben

Mi történik a böjt után?

Az újjáépítési napok a böjt utáni étkezési napok. Annak érdekében, hogy a böjt sikereit a lehető legtovább megőrizhesse, és nagyobb esélye legyen az étrend sikeres megváltoztatására, rendkívül fontos betartani bizonyos szabályokat az étel folytatásának ebben az időszakában.

Mennyi legyen az építési idő?

7 napos böjt után 3 építési napot kell terveznie. Két hét múlva kétszer annyi, kb. 6 nap.

Az építési napok szabályai

Az étrendnek teljes egészében növényi eredetűnek kell lennie
Válasszon friss és feldolgozatlan alapanyagokat, amennyire csak lehetséges
Javasoljuk a zöldségféléket, gyümölcsöket, gabonaféléket, álgabonaféléket (quinoa, hajdina, köles, amarant), hüvelyeseket (lencse, bab, csicseriborsó), dióféléket, magvakat és hidegen sajtolt olajokat
Minden falatot alaposan rágjon meg
Egyél lassan és óvatosan
Hagyja abba az evést, amint jóllakik
Igyon továbbra is sokat, inkább szomjas, mint éhes
Haladjon tovább az esetleges elzáródás elkerülése érdekében
Integrálja a szakaszos böjt valamilyen formáját a mindennapi életbe

Kerülni kell

Nehezen emészthető ételek (például hús, sajt vagy sült ételek)

Gyorsétterem és készételek

Cukor, édesítőszerek és más mesterséges ízfokozók

Luxus ételek (cigaretta, alkohol és más bódító szerek)

Pár recept utána

Alapvető humusz recept

1 pohár csicseriborsó (vízzel)
2 evőkanál tahini (szezámgomba)
Olívaolaj (kérjük, ne használja takarékosan)
Egy citrom leve
1-2 gerezd fokhagyma
Só bors

Humusz-variációk

Kömény humusz, petrezselyem és csalán humusz, humusz száraz füge és fekete kömény, humusz lágy paradicsommal, humusz újhagymával, humusz friss tormával, humusz kurkuma és lenmagolajjal, humusz korianderrel és köménnyel stb.!