Gomba, mint ásványi anyag forrás - The Green Media House

(GMH/BDC) A drogériák polcai tele vannak vele: ásványi anyagok és nyomelemek, önmagában vagy kombinálva, vitaminnal és anélkül. Az étrend-kiegészítők virágzik. A tabletták, a bevont tabletták, a pezsgőpor vitalitást és jólétet ígérnek. Az sem baj. A test önmagában nem képes ásványi anyagokat előállítani. Meg kell kapnia. De tudatos étrend mellett általában sokkal jobban működik, és ezen felül finomabb. A gomba például kiváló ásványi anyag. Káliumot, nátriumot, kalciumot, foszfort és magnéziumot, valamint rézet, szelént, vasat és cinket szállítanak.

mint

Felirat: Finom étkezés és jót tesz a testének - ha ezt szeretné, akkor támaszkodjon a sok ásványi anyagot tartalmazó gombára. (Fotó: GMH/BDC)

Kép letöltése
Felbontás: 300 DPI (2303 x 1535 képpont)
Fájl mérete: 1,86 MB
Kép letöltése

A csontok és a fogak jó foszforellátást igényelnek. A hús, a hal és a tejtermékek mellett ennek fontos forrása a gomba. Különösen a vegetáriánus vagy akár vegán embereknek kell gombát használniuk ahhoz, hogy jó foszfortartalmat kapjanak. Napi 700 mg foszfor irányadó értéke vonatkozik a felnőttekre. 100-140 mg 100 g laskagomba és shiitake gombát eredményez.

A gombák magas káliumtartalommal rendelkeznek. Ezt a mindennapi élethez fontos tudni, de különösen akkor, ha a káliumháztartás drasztikus koplalás, többszörös hányással vagy hasmenéssel járó gyomor-bélrendszeri fertőzés, hashajtók gyakori használata vagy vizelethajtó gyógyszerek bevitele miatt kisiklik. Akkor fáradtnak, szédülõnek, sántítottnak érzi magát. Bejön a fejfájás. Az izomgörcsök alig hagynak nyugodni, a szív megbotlik. A testnek naponta 2 g ásványi anyagra van szüksége, csak akkor tartja a szív a tempóját, és az ingerek továbbadása az idegektől az izomsejtekig működik. Szerencsére van elegendő káliumban gazdag étel, amely gyorsan kompenzálja a hiányokat és helyreállítja a test közérzetét. A teljes kiőrlésű termékek, az avokádó, a burgonya és nem utolsósorban a gomba káliumban gazdag ételek. 100 g gomba már a napi szükséglet 10% -át fedezi. Egy finom gombaragu teljes kiőrlésű tésztával vagy néhány burgonyás kanállal és a káliumtartalékokkal már eléggé feltöltődött.