Az egres előnyei az emberi egészségre és a betegségek megelőzésére
Az egres (Ribes grossularia) a grossulariaceae családba tartozó, a saxifragales rendjébe tartozó cserje és rokon a ribizlivel. Őshonos Európában, Északnyugat-Afrikában, Nyugat-, Déli- és Délkelet-Ázsiában.
Ezeket a bogyókat frissen, szárítva vagy infúzióban fogyasztják, vagy lekvárban fogyasztják. Használják mártásokban, levesekben, nektár formájában, de kompótokhoz, lekvárokhoz, szirupokhoz és lekvárokhoz is.
Táplálkozási összetétel és előnyök
Az egresbokrok vagy az egresek savanyúak és küllemük alapján könnyen felismerhetők. Vannak rendkívül gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban. Az alábbiakban megpróbáljuk elemezni azokat a legfontosabb előnyöket, amelyeket az egres az egészségünkre gyakorol.
Először is ezek a bogyók alacsony a kalóriabevitelük (100 gramm, csak 44 kalóriát tartalmazó egres. Ezek hozzájárulnak az immunitás növeléséhez, biztosítva a szükséges napi C-vitamin bevitel 46% -át.
Ez a bogyó flavonokat és antocianinokat tartalmaz, amelyek megállítják a sejtek öregedésének folyamatát korai, valamint olyan mutációk, amelyeket egyes sejtek elszenvedhetnek, ezáltal rákhoz vezethet.
A bennük található A-vitamin, egres miatt egészséges megjelenést kölcsönöz a bőrnek és fiatal a bőr. Segítenek a szövetek helyreállításában, megakadályozzák a fehér szőrszálak megjelenését és megakadályozzák a hajhullást jó megoldás a korpásodás ellen. Az egres természetes termék, amely számos kozmetikai cikkben megtalálható, például samponban, arckrémekben stb.
A frissen fogyasztott (nem főtt vagy dehidratált) egres biztosítja a B-vitamin három alapvető típusa: B1, B5 és B6.
Az egres egyetlen bogyója e vitaminokon kívül tartalmaz számos ásványi anyag például réz, magnézium, kalcium, foszfor, mangán és kálium.
Mivel az egres fontos rostforrás küzdeni székrekedés ellen és szabályozza a béltranzitot.
Minden egres támogassa a máj megfelelő működését, hasnyálmirigy, csökkenti a puffadást. A rendszeres fogyasztás csökkentheti a vércukorszintet, és cukorbetegeknél, különösen a 2. fokozatnál, kiegyensúlyozza az inzulin szekrécióját.
Tudományosan megerősítették azt is, hogy az egres elengedhetetlen a májbetegségek kezelése. Védi a gyógyszerek mellékhatásaitól és eltávolítja a méreganyagokat.
Az egres védi a testet sugárzás ellen, javítja a látást, csökkentve a szürkehályog vagy a távollátás kockázatát.
És nem utolsó sorban az egres támogassa a reproduktív rendszert férfi és nő, és képes küzdeni a meddőségi problémák ellen.