A bojtorján előnyei és tulajdonságai Laboratoire Lescuyer
A bojtorján lágyszárú növény, hosszú gyökérzettel. Gazdag ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, foszforban és magnéziumban.
Leírás
A bojtorján van hosszú gyökérzetű lágyszárú növény enyhén rostos és nagyon kemény. Szereti a pusztát és az ösvényeket, lehetőleg mészkövet.
Eredet
A bojtorján a mediterrán térségben nem gyakori, de mindenhol másutt jelen van, Észak-Ázsiától Észak-Amerikáig. Több kelet-európai országban is termesztik, mint pl Magyarországon és Bulgáriában.