A bor előnyei - HRB Trends
Folytatódik az "érvek" sora, amelyekkel támogatják a borfogyasztást. Különleges folyóiratok világszerte bemutatják a civilizált borfogyasztás előnyeit. Nem titok, hogy a mainstream média, beleértve a tankönyveket is, a túlreagálástól tartva tartózkodik az ilyen típusú üzenetek népszerűsítésétől.
Ez a hozzáállás nem csökkenti a rossz alkoholfogyasztást, de sajnos az árnyékban tartja a jó bort, olyan terméket, amelyet egyre gyakrabban szeretnénk látni ügyfeleink társaságában. Ez egy "profi" beszéd, amikor a gonoszok vagy gyakrabban a tudatlanok "ellenzik" ...
Bor és Alzheimer-kór
A kis vagy közepes mennyiségű alkoholfogyasztás megtarthatja a degeneratív betegségeket, például a demenciát és az Alzheimer-kórt a 65 évnél idősebbektől - derül ki a Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent kutatásból. Azok is profitáltak, akik hetente hét és 14 pohár között ittak.
Az eredmények összhangban vannak az alkohol és a demencia egyéb közelmúltbeli tanulmányaival. Dr. Kenneth Mukumal, a bostoni Beth Israel Medical Center által végzett kutatás 373 demenciában szenvedő és 373 nem szenvedő idős embert vizsgált meg. "Kivonták" őket egy nagyobb, a kardiovaszkuláris egészségről szóló tanulmányból, amelyre 1989-2000 között került sor, és évente kontrollnak vetették alá őket.
A fogyasztókat alkalmi ivók (heti 1-6 pohár), mérsékelt (7-14) és nagy ivók (15 év felett) kategóriába sorolták. Egy pohár ital meghatározása 0,35 l sör, 0,18 l bor vagy egy szem likőr volt. Az egyéb életmódbeli tényezőkhöz való alkalmazkodás után az eseti fogyasztók esetében 54% -kal, a mérsékelt fogyasztók esetében pedig 31% -kal alacsonyabb a demencia kockázata.
A nehéz fogyasztóknak azonban 22% -kal nagyobb a demencia tünetei, mint a nem fogyasztóknak.
Vörösbor és hosszú élettartam
A Harvard Egyetem kutatócsoportja megállapította, hogy a vörösborban található polifenol, a resveratrol akár 70% -kal is meghosszabbíthatja az élesztősejtek életét. Bár emberi teszteket még nem végeztek, David Sinclair, a tanulmány társszerzője úgy véli, hogy a resveratrol növelheti a komplex szervezetek életét.
Élesztő tenyészetbe történő beadás után a Sir2 enzimaktivitás stimulációját figyelték meg, amelyet felelősnek tartottak az élet meghosszabbításáért. Aktivitásának stimulálása elősegítette az élesztősejtek stabilizálódását és megakadályozta a DNS pusztulását. A resveratrolt kapó élesztő kultúrák esetében az élet 70% -os meghosszabbodását figyelték meg, szemben azokkal, amelyeket nem adtak be.
A borfogyasztók megtarthatták súlyukat
A BMC Public Health egyik tanulmánya szerint azok az emberek, akik mérsékelt mennyiségű bort fogyasztanak, kevésbé veszélyeztetettek a túlsúlyosak vagy elhízottak. A borfogyasztók, ellentétben a sörfogyasztókkal, egészségesebb étkezési szokásokkal rendelkeznek.