A Culture Viande az "Egyél kevesebb húst" Agro Media különszámot elemzi

A „Megy kevesebb húst” című különszám a 60 Millions de Consommateurs magazin 2017. május – június hónapjára.

culture

"Az iparnak megtisztelő ponttá kell tennie érveinek jobb terjesztését annak érdekében, hogy a francia lakosság továbbra is figyeljen a változatos és kiegyensúlyozott étrend egészségre gyakorolt ​​fontosságára. A steak készítéséhez szükséges vízfogyasztás kérdésében még mindig van mit tenni a rekord egyenesbe állítása érdekében: a steak előállításához nem szükséges víztömeg! »Írja a Culture Viande, a francia húsipari vállalatok szakszervezete a 2017. április 21-i, 16. számú heti levelében.
Az unió valóban kommentálni akarta a 60 Millions de Consommateurs magazin (Eat kevesebb húst) különszámát (2017. május – június), amely 45 oldalas dossziét fejleszt ki: „Milyen húst enni? ".

"Kis, hozzávetőleges cikkek sora"

Utóbbi szerint a dosszié "kis hozzávetőleges cikkek sorozatát" tartalmazza, például az "1 kiló marhahús előállításához egy kis medence megfelelője szükséges" címet viselő cikk.
Még akkor is, ha a cikk meghatározza, hogy "ezt az értéket megkérdőjelezi az INTERBEV, amely becslései szerint" 1 liter húshoz 50 liter vízre van szükség ... a bejelentett 15 000 liter 94% -a esővíznek felel meg, amit az Unesco jelentése valójában megmagyaráz. " A cikk azt is kiemeli, hogy "az állat takarmányozására szánt gabonanövények elnyelik ennek a víznek a" nagy "részét, megakadályozva ezzel a víztáblák feltöltését" ... A "hús és egészség" témakörben "a fájl visszatér kiegyensúlyozott módon az ANSES ajánlásai alapján, amelyekből a sajtó táplálkozik ", felszólít a főtt vörös hús fogyasztásának korlátozására heti 500 g-ra.