A borjúhúsból készült kolbász berlini étrend-vitában robbant be az Augsburger Allgemeine-be
Amikor valóban a borjúhúsból való kolbászról van szó, a cseppek erősen dobolnak a berlini bajor nagykövetség üvegtetőjén. Porosz hideg borul le, messze a bajor kolbászfal mögött, közel a Brandenburgi kapuhoz, Poroszország nagyságának végső szimbólumához. Stefan Küppertől
Nem Poroszország, hanem egy másik szimbólumot tisztelnek, ígérettel várják, és Hans Dorner és Rolf Angers, az augsburgi hentesiskola hentesmesterének keze által kezdetben frissen kitömött. A harag már rengeteg kolbászt készített, az első 42 éve, de ez a nap különleges: ¿Öröm és megtiszteltetés számomra, hogy fehér kolbászt készíthetek itt, a Brandenburgi kapunál. ¿
A kultikus tárgy, amelyet állítólag dobozokban szállítanak Kínába, már 150 éve létezik. A legenda szerint Sepp Moser hentes találta ki egy müncheni étteremben 1857-ben. És sokan megdicsérték őket, miközben kényelmesen étkeztek. Pereczel, édes mustárral és búzasörrel.
Session-hét van Berlinben. A parlamenti képviselők számára egy ilyen borjúkolbászos kerekasztal üdvözlő lehetőséget kínál arra, hogy kimozduljanak irodájukból, és a fogyásról és a jobb táplálkozásról szóló beszédek között megnézzék a háziasszonyt, Emilia Müller szövetségi tanácsost. Michael Glos gazdasági miniszter (CSU) azonban kissé savanykásan találkozik az ajkával: age A kolbásznak a legjobbakat kívánom. ¿Egyébként két kolbászt kezelt. „Ez is mértékletesség kérdése.” Ulla Schmidt egészségügyi miniszter nagyon elégedett lenne vele.
Harag azért is, mert borjúkolbászát nemcsak a miniszterek dicsérik, hanem Susanne Kastner (SPD) Bundestag-alelnök ¿udvariasságon túl is. Annak a kis balhénak ellenére, ami korábban történt vele. Minden szem kíváncsian áll a színpadon, Düh éppen elmagyarázta a vendégeknek, hogyan készül egy müncheni fehér kolbász, amikor hirtelen csúnya sikoltás hallatszik. Az úgynevezett vágónak, annak az eszköznek, amelyben a húst reszelik és őrlik, motorhiba van. Nagyon kényelmetlen. És miért van? A gép nem az augsburgi szakember Angeré. Elérhetővé tette - tipikus! - egy berlini társaság.