A borsba rejtett tíz egészségügyi csoda
KÉPTÁR
A bors (fekete vagy fehér) nemcsak ételízű, és a legnépszerűbb fűszer a bolygón, de tanulmányok azt mutatják, hogy számos előnye van az egészségünkre nézve. Például nemcsak a paprika nem okoz gyomorfájást, mint azt korábban gondolták, de kiválóan emészthető, és a világ számos pontján antibakteriális tulajdonságait a romlandó élelmiszerek megőrzésére használják. Sőt, a bors jó vas-, kálium-, mangán-, C-vitamin-, K-vitamin- és rostforrás.
Az organicfacts.net szakemberei felsorolnak bennünket a mindennapi fűszer számos előnyös tulajdonságából.
1. A gyomorra jó - A bors növeli a savas szekréció szintjét a gyomorban, ezáltal segíti az emésztést és küzd a hasmenés, székrekedés, puffadás és görcsök ellen, amelyeket a teljesen emésztetlen ételek erjedése okoz.
2. Segít a fogyásban - Azok a héjak, amelyekbe a borsot beburkolják (és amelyeket velük együtt őrölnek), segítik a zsírsejtek feloldódását és felgyorsítják az anyagcsere égési sérüléseit, ezért a borsozott ételek alkalmasak a fogyásra.
3. Ez jót tesz a bőrnek - London kutatói felfedezték, hogy a bors segíthet a vitiligo nevű bőrbetegség gyógyításában, amely a bőr egyes részeit depigmentesíti, fehér-rózsaszínűvé téve őket. Tanulmányok azt mutatják, hogy a piperin, amely a bors gyors ízét adja, stimulálhatja a bőrt a pigmenttermelésben. A piperin alkalmazása az érintett területeken ultraibolya terápiával kombinálva sokkal jobb eredményeket hozott, mint bármely más vitiligo kezelés. Ezenkívül a piperin megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzás túlzott expozíciójának káros hatásaitól.
4. Harcol a megfázás és a köhögés ellen - az ayurvédikus természetgyógyászatban borsot adnak a megfázás és köhögés kezelésére szolgáló tonikba, mert megtisztítja az orrot és az orrmelléküregeket.
5. Antibakteriális - A fekete bors antibakteriális tulajdonságai segítik a szervezetet a fertőzések leküzdésében és megállítják a baktériumok szaporodását az emésztőrendszerben.
6. Jó antioxidáns - A bors (mint bármely más antioxidáns) megállíthatja vagy helyrehozhatja a szabad gyökök által a szervezetben okozott károkat, és így megelőzheti a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket és a májbetegségeket.
7. Az ájurvédikus orvoslás szerint a fekete bors segíthet a szervezetnek a hatékony védekezésben középfülgyulladás és gangréna, Nagyon hasznos a sérv, rekedtség és a rovarcsípések kezelésére. Ezen kívül állítólag megnyugtat reumás fájdalmak.
8. Segít a kezelésben asztma és szamárköhögés.
9. Képes csökkenteni fogfájás és segít fenntartani a fogak egészségét.
10. Méregtelenítés - A bors izzadságot okoz és vizelethajtó hatása van, ezáltal segíti a testet a méreganyagok eltávolításában.
Tehát fekete borspor (vagy fehér - kevésbé fűszeres és aromásabb) hozzáadása bármely ételhez nemcsak ízletesebb ízt ad, hanem számtalan hasznos tulajdonságú természetes gyógyszert is kap.
ÓVATOS! Azoknak, akik hasi műtéten estek át, nem szabad paprikát használniuk, mert irritálja a beleket. A bors nem ajánlott fekélyes betegeknek. A paprikát mindenesetre mértékkel kell használni, nem nagy mennyiségben.