A botulizmus 6 pontban - a hírekben - Santé célpont

Mi a botulizmus és hogyan lehet megakadályozni? Felmerül a kérdés, amikor egy nő megbénultnak találja magát ebben a súlyos neurológiai betegségben - és majdnem meghalt - miután lejárt levest fogyasztott.

botulizmus

Ezt szeptember 11-én tudtuk meg a párizsi hasábjain. Egy nő megbénult, és közel állt a halálhoz, miután 3 hete lejárt levest fogyasztott. Augusztus végén, szeptember elején ez utóbbi két betegségben szenvedett. E baleset eredeténél? A készítményben jelen lévő botulinum toxin bevitelével kapcsolatos mérgezés.

Mire kell emlékezni a botulizmusból ?

Súlyos neurológiai megbetegedést, az élelmiszer-botulizmust a botulinum-toxin "nagyon erős és a Clostridium botulinum baktérium által termelt" bevitele okozza - tájékoztat a Pasteur Intézet. Főleg olyan élelmiszerekben virágzik, amelyek "rosszul konzerváltak, és a betegség általában ételmérgezés eredménye";

a lappangási időszak néhány órától néhány napig terjedhet;

A fő tünetek "szemkárosodás (a szállás hiánya, homályos látás), a szájszárazság, amelyet nyelési vagy akár beszédhiba kísér, majd a parézistől az izmok bénulásáig", teljes l 'Pastor Institute. A legfejlettebb formák a végtagok és a légzőizmok csökkenő bénulását eredményezik. Légzési elégtelenség, amely halált okozhat;