A Brigitte étrend napi terve - FOCUS Online

Hiba észlelése?

Mindenki annyi fő ételt és harapnivalót fogyaszthat, amennyit csak akar - naponta az a lényeg, hogy ne lépjék túl az 1200 kalória maximális számát. Itt van egy példa egy napra a Brigitte étrenddel, minden recept egy személyre van kiszámítva, hacsak másképp nem szerepel:

napi

Reggel:

Rántott sonka sárgarépalével

1 nagy paradicsom
1 tojás
1 evőkanál tej (1,5% zsír)
Só, bors, olaj zsírozáshoz
1 szelet teljes kiőrlésű pirítós
1-2 evőkanál paradicsomos ketchup
30 g ostya-vékony sonkaszelet
½ teáskanál agave szirup
1 gyümölcslé narancs
150 ml sárgarépalé

Készítmény:
Negyed és mag a paradicsom. Finoman aprítsa fel a magokat. Vágja a pépet csíkokra. Habverjük össze a tojást, a tejet, a paradicsommagot, a sót és a borsot. Kenje meg a serpenyőt vékony olajréteggel és melegítse. Hozzáadjuk a tojást, és megsütünk egy rántottát. Sült pirítós, ecset ketchuppal, teteje sonkával, rántottával és paradicsomcsíkokkal. Bors. Keverjen össze szirupot, narancs- és sárgarépalevet, és igyon hozzá.

Tápérték: kb. 295 kcal, 9 g zsír

Falatozás:

30 g juhsajt (9,5% zsír)
10-15 szárított papaya darab (egészséges élelmiszerbolt)

Vágja a fetát harapás nagyságú darabokra, és tálalja a papay darabokkal.

Tápérték: 80 kcal, 3 g zsír

Dél:

Marhagulyás vöröskáposztával és dzseki burgonyával

150 g marhahús gulyás
5 g napraforgóolaj
25 g hagyma
5 g fokhagyma
némi jódozott só
némi bors
némi paprikát
50 ml zöldségleves
5 g paradicsompüré
75 g paprika (piros)
50 g gomba
10 g tejföl
175 g burgonya
190 g vörös káposzta (konzerv)

Készítmény:
Forró olajban minden oldalról egyenletesen pirítsa meg a gulyást. Finoman felkockázzuk a hagymát, kinyomkodjuk a fokhagymát és megpirítjuk velük. Sóval, borssal és paprikával ízesítjük, zöldséges alaplével lecsöpögtetjük, paradicsompürét keverjük és zárt edényben kb. 45 percig pároljuk.

Főzzük meg a burgonyát héjában. Közben tisztítsa meg a zöldségeket, vágja apróra a kaliforniai paprikát, a gombát pedig szeletekre. Készítse elő a vörös káposztát a csomagon található utasításoknak megfelelően. A paprikadarabokat kb. 10 perccel a főzési idő lejárta előtt adjuk a gulyáshoz, majd további 5 perc múlva adjuk hozzá a gombaszeleteket. Finomítsa a gulyást tejföllel, és ízesítse sóval és borssal. Hámozzuk meg a burgonyát és tálaljuk a gulyáshoz.

Tápérték: 430 kcal, 15 g zsír

Falatozás:

1 rózsaszínű grapefruit
2 evőkanál szója vaníliás krém

Készítmény:
Nyomjon össze egy fél grapefruitot, és keverje össze a szója vanília krémmel. A maradék grapefruitot vastagon meghámozzuk, darabokra vágjuk és a vaníliás krémmel tálaljuk.

Tápérték: kb. 100 kcal, 1 g zsír

Este:

Kínai rizzseleves (2 fő)

3 újhagyma
20 g gyömbérgumó
1 gerezd fokhagyma
60 g természetes vagy teljes kiőrlésű rizs
1 - 2 kardamom hüvely
400 ml zöldség alaplé
2 evőkanál szójaszósz
200 g zöldség (pl. Sárgarépa, gomba, fagyasztott borsó)
2 teáskanál balzsamecet
1 evőkanál sült földimogyoró
2 szelet kenyér
30 g főtt sonka
1 nagy paradicsom

Készítmény:
Finoman vágja fel az újhagyma, a gyömbér és a fokhagyma fehérjét. Rizs, kardamom, húsleves és szójaszósz mellett forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 20 percig. Vágjuk a zöldségeket apró darabokra, adjuk hozzá és főzzük további 10 percig. Ízlés szerint balzsamecettel ízesítjük, megszórjuk apróra vágott földimogyoróval és apróra vágott póréhagyma zölddel. Fedjük le a kenyeret sonkával és paradicsommal, és tálaljuk vele.