A brokkoli 3 előnye
Hozzáadás a kedvencekhez Dimitri Otis/Getty Images
A brokkoli előnyei a béltranzit számára
A brokkoli nagyon magas rosttartalmú, ami javítja a béltranzitust. A brokkoli nyersen fogyasztható, apró virágokban, házi mártással.
Ez a zöld zöldség nagyon jól passzol egy joghurtból, egy teáskanál curryből, egy kis sóból és paprikából és egy csepegtető olívaolajból készült curry szószhoz.
Nyersen fogyasztva a brokkoli megőrzi egészségügyi előnyök. Salátákban is elkészíthető, citrom, olívaolaj és pirított szezámmag kíséretében. Ez a zöldség egyszerre nagyon emészthető és nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Brokkoli, vitaminokban gazdag zöldségek
A brokkoli tele van olyan vitaminokkal, amelyek nagyban hozzájárulnak az egészséghez! Ebben a zöld zöldségben elsősorban a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlen C-, K-, E- és B9-vitamint találunk. A C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal segít megelőzni a fertőzéseket.
A brokkolit nagyon könnyű főzni. Mikor van gőz főzve, a benne található vitaminok jobban megmaradnak, mint vízben főzve. Ennek a zöldségnek csak 5 perc, míg forrásban lévő vízben történő főzése 7–10 percet vesz igénybe.