A BTS Dietetika bemutatása
A BTS dietetika birtokosa egészségügyi szakember a táplálkozásban.
Orvosok, menedzserek és kutatók munkatársa, tudományos és technikai kompetenciáját biztosítja, hogy biztosítsa:
- az ételek minősége és elkészítése,
- táplálkozási egyensúly,
- a diéta az orvosi előírásoknak megfelelően,
- az élelmiszer-higiéniai és biztonsági szabályok betartása.
Az egész élelmiszerláncban beavatkozhat: tervezés, gyártás, forgalmazás, .
Képzést, megelőzést és táplálkozási oktatást is biztosít.
Érintett munkák
Élelmiszeripar és kutatás, gyógyszerészet:
- termékértékesítés,
- élelmiszer-felmérések,
- új termékek fejlesztése,
- higiénia és minőségellenőrzés
Terápiák és megelőzés:
- egy kórházban,
- gyógyító és lábadozó központban,
- közösségekben (vállalatok, iskolák, középiskolák, EHPAD, otthonok, PMI központ, ...),
- liberális gyakorlat.
Képzés, tájékoztatás és kommunikáció:
- DDASS, PMI, közösségek, iskolai egészségügyi szolgáltatások, .
- bts
- irányultság
- Diétás
- Post BAC
KIKÉPZÉS
Képzési tartalom
Tervezzen vagy dolgozzon ki menüket, étrendeket, ételjelentéseket, új termékeket, epidemiológiai felméréseket, vagy vegyen részt akár a helyiségek berendezésének tervezésében ...
Kezelje kollektíven vagy az elosztási szektorban annak az egységnek a beszerzéseit, készleteit, költségvetését és személyzetét, ahol felelős.
Szervezze, felügyelje, ellenőrizze az élelmiszer-készítmények higiéniáját.
Edzés, tájékoztatás, prevenciós tevékenységekben való részvétel iskolákkal, családokkal, kulturális és szabadidős központokkal.
Szakmai gyakorlat
20 hét kötelező szakmai gyakorlat:
2 2 és 3 hetes szakmai gyakorlat vendéglátásban (középiskola, céges étterem, központi konyha)