A burgonya békét hoz NZZ
A burgonya megérkezése békésebbé tette Európát - állapították meg a közgazdászok. 1700 és 1900 között kevesebb a konfliktus, ahol a burgonya virágzik. Helyénvaló, hogy a látogatók ma is burgonyát helyeznek Nagy Frigyes sírjára. Elősegítette termesztésüket Poroszországban.
Azokon a területeken, ahol a burgonya virágzott, 15% -kal csökkentek a burgonyatermesztéssel kapcsolatos konfliktusok a rosszul alkalmasakhoz képest. (Kép: Martin Mejia/AP)
Nehéz volt rávenni a poroszokat a 18. században, hogy megkóstolják a burgonyát, ahogy akkor hívták. A gyarmatosítók ezeket Dél-Amerikából hozták magukkal. De a Biblia nem mondott semmit a gumóról, és még az éhes kutyák is megvetették a (nyers) éjjeli növényt. Nagy Frigyes király ezért "burgonyarendelést" adott ki. Utasításokkal és vetőburgonyával arra akarta buzdítani népét, hogy burgonyát termeljen. A pásztorokat a porosz király "hagymás prédikátorokként" küldte a mezőre. Mivel Nagy Frigyes tudta, hogy nagy eséllyel lehet megakadályozni az éhínséget. Végül is az ugyanazon a területen termesztett burgonya kétszer-négyszer annyi kalóriát biztosít, mint a gabona, és még kevésbé igényes az éghajlat szempontjából.
A burgonya megérkezése békésebbé tette Európát - állapították meg a közgazdászok. 1700 és 1900 között kevesebb a konfliktus, ahol a burgonya virágzik. Helyénvaló, hogy a látogatók ma is burgonyát helyeznek Nagy Frigyes sírjára. Elősegítette termesztésüket Poroszországban.
Azokon a területeken, ahol a burgonya virágzott, a burgonyatermesztéssel való konfliktusok 15% -kal csökkentek a rosszul alkalmasakhoz képest. (Kép: Martin Mejia/AP)
Nehéz volt rávenni a poroszokat a 18. században, hogy megkóstolják a burgonyát, ahogy akkoriban hívták. A gyarmatosítók ezeket Dél-Amerikából hozták magukkal. De a Biblia nem mondott semmit a gumóról, és még az éhes kutyák is megvetették a (nyers) éjjeli növényt. Nagy Frigyes király ezért "burgonyarendelést" adott ki. Utasításokkal és vetőburgonyával arra akarta buzdítani népét, hogy burgonyát termeljen. A pásztorokat a porosz király "hagymás prédikátorokként" küldte a mezőre. Mivel Nagy Frigyes tudta, hogy nagy eséllyel lehet megakadályozni az éhínséget. Végül is az ugyanazon a területen termesztett burgonya kétszer-négyszer annyi kalóriát biztosít, mint a gabona, és még kevésbé igényes az éghajlat szempontjából.
Murat Iyigün, a Colorado Egyetem közgazdásza szerint a burgonyának 1700 és 1900 között volt kielégítő hatása. Iyigün és munkatársai 2500 csatát főleg Európában lokalizáltak. Ötletük: Ha burgonyát termesztenek, akkor több élelmiszer áll rendelkezésre, így a szárazföldi háborúk kevésbé érik meg. Ezenkívül a gazdák jövedelme nő, ami csökkenti a háborúzás motivációját. A burgonyának köszönhetően a hadseregeket is olcsóbban lehet táplálni, ami újabb konfliktusokat ösztönözne. A tudósok most összehasonlították azokat a területeket, ahol a burgonya jól fejlődik, és a nem túl alkalmas területekkel. Következtetés: A jó körülményekkel bíró területeken a burgonyatermesztés konfliktusai 15% -kal csökkentek a rosszul alkalmas területekhez képest. Nem ez volt az egyetlen hatás. Egy másik tanulmány szerint a burgonya is hozzájárult az óváros urbanizációjához. A szerzők ennek tulajdonítják a fejlődés negyedét.
Aki ellátogat a potsdami Sanssouci palotába, feltétlenül vessen egy pillantást Nagy Frigyes sírjára. Szokatlan, hogy a gyermektelen uralkodó mellett tizenegy agarát temetik. És az ő sírlemezén az emberek nem annyira virágokat és koszorúkat helyeznek el, hanem a kutyák "burgonyát".