A burgonya, c; jó a vonalnak!

Kanadai tanulmány szerint a híres gumóban fészkelődő polifenolok segítenek korlátozni a súlygyarapodást.

vonalnak

Nem krumplit, hanem. Burgonya fogyasztása jó lenne a vonalnak. A táplálkozási szakemberek soha nem fogják javasolni, hogy krumplit fogyasszon. Ezzel szemben a burgonyakivonat korlátozhatja a súlygyarapodást - állítja a Molecular Nutrition & Food Research magazinban megjelent kanadai tanulmány. Polifenol-koncentrációja csökkentené a zsírban és cukorban gazdag étrend kalóriabevitelét.

Tíz héten keresztül a McGill Egyetem kutatói nagyon magas zsír- és cukortartalmú étrendet tápláltak az elhízás érdekében. Átlagosan 25 grammnál a rágcsálók gyorsan 16 grammal többet nyomtak. De azok az egerek, akik étrendjük mellett egy burgonyakivonatot is fogyasztottak, kétszer olyan zsírosak voltak.

Polifenol koncentráció. "Ennek a burgonyakivonatnak az előnyei a polifenolok, a vörös gyümölcsökben, a vörösborban és a zöld teában is jelen lévő antioxidánsok koncentrációjából származnak. Megoldássá válhatnak az elhízás, de a cukorbetegség megelőzésére is. 2-es típus" - magyarázta Luis Agellon professzor, az egyik a tanulmány szerzőinek.