A burgonya előnyei alacsony zsírtartalmú és vegetáriánus étrendben
A burgonya jó választás az alacsony zsírtartalmú étrend részeként. Egy új kutatás megerősíti azt, amit sokan már tudnak: a burgonya valóban jó alapot nyújt az alacsony zsírtartalmú vagy vegetáriánus étrendhez.
Míg az ízletes burgonyát gyakran túl erősnek tartják alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, a Kaliforniai Egyetemen elvégzett tanulmányok azt mutatják, hogy a burgonya alacsony zsírtartalmú étrenden történő felszámolása nem csökkentette a kalóriákat, hanem csak minimalizálta a szénhidráttartalmat. Sokkal inkább bebizonyosodott burgonyát eszik bizonyítottan sok előnye van alacsony zsírtartalmú étrend vagy vegetáriánus étrend részeként.
A burgonya előnyei alacsony zsírtartalmú étrenden vagy vegetáriánus étrenden
A burgonyának számos előnye van, amelyekről az emberek többsége nincs tisztában. Itt van néhány közülük:
A kálium forrása
A burgonya több káliumot tartalmaz, mint bármely más zöldség: 900 mg adagonként. Ehet egy burgonyát egy banán helyett, és élvezheti azt a tényt, hogy nem sok napi étrend-kiegészítő fogyasztásával kell kielégítenie a napi káliumigényét.
A magas vérnyomás kockázatának csökkentése
A burgonyában található kálium támogatja a testet, tartsa az elektrolitokat egyensúlyban. Az elektrolitok segíthetnek a vérnyomás szabályozásában. Ehhez hozzájárul a burgonyában is megtalálható anyag, a Kukoamine Vérnyomás csökkentése nál nél.
Ezenkívül a kálium szükséges az idegi funkciókhoz és elemi az izomösszehúzódásokhoz - beleértve a szívizomot is.
C vitamin
Ha a burgonya alacsony zsírtartalmú vagy vegetáriánus étrendbe kerül, ez az étrend gazdag C-vitamin-forrást tartalmaz, amely segíti a testet a betegségek leküzdésében, és a B6-vitaminnal együtt biztosítja az egészséges sejtek termelését.
Gazdag és ízletes
A burgonya ideális az alacsony zsírtartalmú étrendhez, mert nagyon könnyen főzhető és sokféleképpen elkészíthető. A burgonya gyorsabban tölti meg a gyomrot, így kevesebbet fog enni. Ez lehetővé teszi a Csökkentse a kalóriafogyasztást.
És a legjobb az: A burgonya jó ízű, függetlenül attól, hogy főz, süt vagy megsüt.
A jó burgonya kiválasztásának szabályai
Egy közepes méretű burgonyahéjas burgonya csak 110 kalóriát tartalmaz adagonként. ő
- több kálium (620 g) van, mint egy banán
- a napi C-vitamin szükséglet majdnem felét tartalmazza (45%)
- nem tartalmaz zsírt, nátriumot vagy koleszterint.
Annak érdekében, hogy a burgonya jó legyen az Ön számára, vegye figyelembe az alábbi ajánlásokat:
- Hagyja ki az összetevőket, például a margarint és a tejfölt, vagy válasszon helyettük igazi vajat vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt.
- Bármilyen típusú sült burgonyát hagyjon ki, például sült krumplit.
- Vigyázzon, ne használjon túl sok vajat és szószt burgonyapüré elkészítésekor.
- Kerülje a kétszeresen sült burgonya fogyasztását. Ezeket a burgonyaételeket kalória és zsír tölti meg, amint szalonnát, sajtot, vajat és tejfölt adnak hozzá.
- Használjon mustárt a burgonya fűszerezéséhez, és tegyen friss, párolt zöldségeket, például brokkolit a burgonya tetejére, és ízesítse természetes gyógynövényekkel és fűszerekkel.