A burgonya sikeres főzése Femme Actuelle MAG
Nincs többé hiánya a burgonya főzésének! A serpenyőben, a sütőben és még a mikrohullámú sütőben is minden tanácsunkat megadjuk a sikeres tökéletes főzéshez.
Ahhoz, hogy sok étel vagy saját maguk kíséretében készítsék el, a burgonya gyakran megtalálható a tányérjainkon. A sok főzési lehetőség lehetővé teszi, hogy változtasson az élvezeteken, de sok hibát elkövetünk főzéskor. Fedezze fel az összes tippünket a burgonya elsajátításához a serpenyőtől a gyorsfőzőig.
Mennyi főzési idő a burgonyának ?
A főzési idő két fő kritériumtól függ: a választott főzési módtól és a keményítő méretétől. Mindenesetre, ha siet, tudja ezt darabokra vágja a burgonyáját a főzés előtt jelentősen csökken a főzési idő. Minden attól függ, milyen előadással szeretnéd elkészíteni az ételedet… ⋙ Sült burgonya: nélkülözhetetlen kíséret receptje és variációi
Vízben történő főzéshez, amennyiben a burgonyája kissé nagy, általában jó fél óra főzés szükséges, hacsak nem vágja őket negyedekre. Ebben az esetben körülbelül húsz perc elegendő. Ha gőzölőt használ, a burgonya főzése eltart kevesebb, mint 10 perc, még ha egészben hagyja is őket ! A sütőben, mezei ruhában tervezze meg a burgonya főzését Körülbelül egy óra.
A sütőben, egy serpenyőben vagy vízben hogyan kell főzni a burgonyát ?
A burgonya főzésének módja gyökeresen megváltoztatja az ízét vagy alakját. Serpenyőben sütve vagy párolva a burgonyának szinte semmi köze hozzá! Minden attól függ, hogy melyik ételt kívánja megpárolni a burgonyával. Krumplipüréhez például a vízzel vagy a gőzzel történő főzés ideális: semmi sem akadályozza meg abban, hogy előbb felvágja őket, hogy megkönnyítse a munkáját, és ha véletlenül túl sokáig hagyja főzni, akkor a Going through a burgonyadaráló gyorsan eltakarja ezt kicsi hiba, ami kellemetlen lehet, ha tálaláskor a burgonyát egészben akarja tartani. ⋙ Hogyan készítsünk raclette burgonyát a nyomástartóban