A CARDIO szénhidrátok elősegítik a zsír egészségnaplójának tárolását

cardio

A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása arra ösztönzi a testet, hogy elsődlegesen a telített zsírokat égesse el. Tehát ebben a tanulmányban a telített zsírok megnövekedett étrendi bevitele nem volt hatással a vér lipidszintjére, míg bizonyos szénhidrátok megnövekedett mennyisége elősegítette a kockázattal összefüggő zsírsavak vérben történő állandó növekedését, emelkedett cukorbetegség és szívbetegségek. De légy óvatos, ez nem azt jelenti, hogy a szénhidrátok ártalmasabbak, mint az állati zsírok az artériák számára, hanem azt, hogy ez a két étrendi kardiális rizikófaktor kölcsönösen függhet egymástól. Ezenkívül a tanulmány "kicsi", amelyet már elhízásban szenvedő résztvevőkön végeztek, és amelyet három kutatóintézet * támogat *, amelyeket közvetlenül érintenek ezek az eredmények.

Míg a legújabb metaanalízisek nem azonosítanak összefüggést a szívbetegség és a telített zsírsavak étrendi bevitele között, de a plazma telített zsírsav (SFA) szintje jó előrejelzője a cukorbetegség fokozott kockázatának. 2. típusú és szívbetegség, ezek az ohiói kutatók Az Állami Egyetem feltételezte, hogy nincs összefüggés a telített zsír étrendi bevitele és a vér ezen lipidszintje között. Röviden, lehet egy másik fontos tényező.

Jeff Volek, az Ohio Állami Egyetem bölcsészprofesszora és csapata 16 felnőtt, átlag 50 éves, metabolikus szindrómával és elhízással (átlagos BMI 38 kg/m2) végzett, akik 3 héten át diétát kaptak, ami ezért fokozatosan növekedett a szénhidrátbevitel (47–346 g/nap), és ezzel egyidejűleg a zsírsav-bevitelt (teljes és telített) napi 84-ről 32 g-ra csökkentette. (Lásd a résztvevőknek a tanulmány során kínált ételek típusait vizuális ellentéte). A kalória (2500) és a fehérje (130 g) bevitele stabil maradt.