A TOP 10 növényi fehérje egy 3 fogásos vacsorához
A húsfogyasztás csökkentése és az új fehérjeforrások megvilágítása érdekében íme 10 recept, amelyek lencsét, magokat, szóját és egyebeket tartalmaznak. hogy beilleszkedjen a heti menüjébe. Találjon több ötletet a tápláló, texturált vegetáriánus ételekhez, amelyek gyakran sokkal gazdaságosabbak, mint a hús. Kezdjük az előételekkel, majd a főételekkel és végül a desszertekkel. Tíz növényi fehérje szerepel ezekben a receptekben, rajtad múlik, hogy felfedezed-e és elfogadod-e őket!
A magas rost- és fehérjetartalmú konzerv vagy szárított bab (vagy bab) nagyon-nagyon megfizethető. Mindig a kamrában kell tartanunk őket, mivel nagyon jó hibaelhárítás, amikor a héten nincs inspiráció! Hugo Saint-Jacques meghívja Önt, hogy Mexikóba utazzon ezzel a sült kukorica és fekete bab finom salátájával. Egy indító 15 perc alatt készen áll!
→ Teljes időtartam: 15 perc | Felkészülés: 10 perc | Pihenés: 5 perc
Tudjuk, hogy vegetáriánus vagy vegán étrendben a dió kerül a figyelem középpontjába. Főként zsír- és fehérjetartalmuk miatt gyorsan teltségérzetet adnak Önnek, még csak kis mennyiség elfogyasztása után is. A dióféléket mindenféle receptben és többek között sajtkészítésre használják! Itt egy kesudió alapú "fauxmage" recept, amely a kecskesajt megjelenését ölti fel. Tálaljuk előételként, vagy előételként egy biscottival. Köszönet a táplálkozási szakembernek Marie-Christine Marsot az ötletért!
→ Teljes időtartam: 1 nap 14 perc | Felkészülés: 10 perc | Hűtés: 4 perc | Macerálás: 24 óra
A quinoa fehérjében, rostban, vasban, magnéziumban gazdag álgabona, és mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza. És ha ez nem lenne elég, gluténmentes, így tökéletes megoldás azok számára, akik intoleránsak az összetevő iránt. Ahhoz, hogy a quinoát előételként vagy főételként szolgálják fel, fedezze fel ezt az eper quinoa saláta receptet.
→ Teljes időtartam: 25 perc | Felkészülés: 15 perc | Pihenés: 10 perc
A zsírtalanított szójalisztből készült texturált növényi fehérjét (PVT) nagyon gyakran használják hús nélküli receptekben, mivel rehidrálva őrölt húsnak tűnik. A táplálkozási szakember Linda Montpetit meghívja Önt, hogy ismerkedjen meg ezzel az étellel áfonyás kolbász főzésével, vacsorára vagy reggelire. Élvezni fogod!