A Cargill és a Royal DSM partnere a Market Agro Media kalóriamentes édesítőszereknek
Ez a közös vállalkozás alternatívát kíván kínálni azoknak a gyártóknak, akik nem mesterséges édesítőszerrel, kalória nélkül és finom ízzel kívánják csökkenteni a cukor bevitelét.
A Cargill és a Royal DSM globális táplálkozási, egészségügyi és fenntarthatósági társaság bejelentette egy új közös vállalkozás, az Avansya létrehozását. Elkötelezett amellett, hogy segítsen az élelmiszer- és italgyártóknak a fogyasztók által preferált termékeket és márkákat szállítani, jelentős kalóriatartalommal.
Mivel az élelmiszer- és italgyártók igyekeznek drámai módon csökkenteni a fogyasztók által elfogyasztott kalóriák számát, szükségük van nem mesterséges, kalóriamentes, finom ízű édesítőszerekre.
A két vállalat együtt nagyon kívánatos édes ízű molekulákat állít elő, például fermentációval a Reb M és a Reb D szteviol-glikozidokat, így az élelmiszer- és italgyártóknak még skálázhatóbb, fenntarthatóbb és olcsóbb megoldást kínálnak, amelyek csak akkor használhatók, ha ugyanazok a molekulák kivonva a stevia levélből.