A cédrusmag egészséges, diós ízű és csemege egészségügyi trendnek számít

A cédrusmagokat csemegének tekintik. Nem csak nagyon egészségesek, hanem sokféle módon is használják őket.

Ettél már cédrusmagot? Feltétlenül érdemes kipróbálni őket, mert sok egészséges tápanyagot tartalmaznak. A cédrusmagokat gyakran összekeverik, vagy akár egyenértékűvé teszik a fenyőmaggal. Megmagyarázzuk a különbségeket és azt, hogy miért a cédrusmagok valódi létfontosságú bombák.

A cédrusmag nem fenyőmag

A cédrusmag csodálatosan alkalmas egészséges snackként, és nem szabad összetéveszteni a fenyőmaggal. Alig különböznek, és mégis vannak különbségek. Míg a fenyőmag a hámozott magja a fenyőnek, a cédrusmag a svájci kőfenyő kúpjainak magja.
A fenyőt a Földközi-tenger térségében termesztik; az örökzöld kőfenyő eredetileg Orosz Szibériából származik. A cédrusmagok intenzívebbek, mint a fenyőmagok. A betakarítást gondosan, a szárítási folyamatot finoman és lassan végezzük.

Táblázat: Különbségek a cédrus és a fenyőmag között

Cédrusmagok	Fenyőmag
kivirul	A svájci kőfenyő kúpjaiból készült magok	A fenyő kúpjaiból készült magok
eredet	Erdők Orosz Szibériában	Mediterrán térség
íz	diós, enyhén gyantás és édes	a mandulához hasonló, gyantás
Megjelenés	kerekebb	hosszúkás

Cédrusmag: egészséges hatások ízzel

Diós aromájuknak és kissé gyantás ízüknek köszönhetően a csonthéjas magok csemegének számítanak. Nem utolsósorban azért, mert annyira egészségesek. A cédrusmag jó növényi fehérjeforrás, gazdag aminosavakban és antioxidánsokban. 90% telítetlen zsírsavat (linolsavat!), Ásványi anyagokat (kalcium, mangán, foszfor, magnézium, vas, jód, cink), B-vitaminokat, E-vitamint és foszfatidokat is tartalmaznak.

A cédrusmagok egészségügyi előnyei:

• erősíti az immunrendszert
• ellensúlyozza a fáradtságot
• növeli a szellemi és fizikai teljesítőképességet
• erősítse a körmöket és a hajat
• Öregedésgátló

Sokoldalú élvezet

A lekerekített kernek nemcsak egészségügyi előnyei vannak, hanem különféle módon is felhasználhatók:

---