A céklalé segít felépülni az izmok edzése után - Vitaminok útmutató
A cékla az elmúlt évtized trendnövénye. Különösen az ökológiai éttermek szakácsai, de a Michelin-csillagot nyert szakácsok is egyre gyakrabban használják ezt az ízletes zöldséget salátákban és köretként. Most eljuthat az edzőtermekbe és a sportba. Mivel egy tanulmány megállapította: a céklalével az izmok mikrosérülései gyorsabban eltűnnek!
Hagyományosan a céklát téli zöldségnek tekintik, amely a hideg évszakban fontos tápanyagokkal látja el a testet. A gumó leve is népszerű a vérnyomás szabályozásában. Ennek oka, hogy nagy arányban tartalmaz nitrátot. A nitrátot sokáig aggályosnak tartották, mert átalakulhat nitritté és rákkeltő nitrozaminná.
Ez a lehetséges átalakulás azonban eddig csak a kémcsőben bizonyított. Ráadásul a kivételesen magas nitrátfogyasztású embereknél, különösen a vegetáriánusoknál, nincsenek jelei a megnövekedett rák kockázatának, éppen ellenkezőleg. A legújabb tanulmányok azt is kimutatták, hogy a szervezetben található nitrátból nitrogén-oxid képződik, ami az artériákat rugalmasabbá és tágabbá teszi. Így jön létre a vérnyomáscsökkentő hatás.
Egy nemrégiben készült tanulmányban egy nemzetközi tudóscsoport azt is megállapította, hogy a zöldség, amely egyébként eredetileg a mediterrán térségből származik, enyhítheti az edzéssel összefüggő izomfájdalmat és elősegítheti az izmok helyreállítását. Kutatók vettek részt az Egyesült Királyság Newcastle-i Northumbria Egyetemről, a holland Maastrichti Egyetemről, az észak-ír Ulsteri Egyetemről és a dél-afrikai Potchefstroom északnyugati egyeteméről.
Így tesztelték a céklalé hatását
Ezenkívül megmértük a nyomás fájdalomküszöbét és vérmintákat vettünk. A tudósok meghatározták a sejtek energiaellátásában fontos szerepet játszó kreatin-kináz enzim, valamint az oxidatív stressz különféle gyulladásos és markerek értékeit.
Magasabb visszapattanás rövidebb összehúzódási idővel
Különösen megdöbbentőek voltak azok a sportolók, akik céklalevet fogyasztottak az úgynevezett Counter Movement Jump-ban, amely egy álló indításból származó ugrási teszt volt. A placebo csoport résztvevőit futtathatták. Ezenkívül a céklalével rendelkező tesztalanyoknak rövidebb összehúzódási időre volt szükségük a teljes erő kifejlesztéséhez.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy gyorsabban felépültek a sprintek okozta izomkárosodásokból.
Egyértelmű ajánlás a céklalevére edzés után a megválaszolatlan kérdések ellenére
A tudósok azonban nem tudták tisztázni, mi okozta ezt a jobb izomregenerációt. Eredetileg azt feltételezték, hogy a cékla növényi pigment-betalain antioxidáns hatást fejt ki. Ezt a hipotézist azonban nem erősítették meg. A gyulladás és az oxidatív stressz markereit, valamint a vérmintákban lévő szabad gyökök számát illetően nem volt szignifikáns különbség a csoportok között.
Ezért folytatni kell a gyorsabb izomgyógyulás lehetséges okainak felkutatását. Számos fenolos vegyület vagy a céklalé nitrátja, amely nitrogén-oxiddá alakul át a szervezetben, itt szóba kerül. A tanulmány készítői mindenesetre a céklalé fogyasztását javasolják hasznos edzés utáni intézkedésként.
A sportoló azonban nem törődik a részletes hatásmechanizmusokkal. Mivel az eredmény világos: a céklalé, amely legjobban kombinálható olyan hagyományosan használt aminosavakkal, mint a BCAA, az L-arginin, az L-karnitin és a kreatin, elősegíti az izomépítést és támogatja a regenerációt.
Forrás: Clifford, Tom és mtsai. A céklalé hatása az izmok működésének és teljesítményének helyreállítására az ismételt sprint gyakorlása során, tápanyagok, 2016. augusztus, Epub, a nyomtatás előtt megjelent.
Hialuronsavval és aminosavakkal. Ingyenes szállítás most!
Termékek és összetételek összehasonlítása. Ajánlások az egészséges ízületekre.