A Charalnál az ízkeresés a legelőn kezdődik - Régal

Tehenek a szabadban az év nagy részében, egészséges fű alapú táplálkozás és kiváló minőségű tenyésztők. Ezeket az elveket alkalmazza a Charal 20 éve a minőségi vonalai révén. Az íze pedig minden eddiginél jobb a találkozáskor.

kezdődik

r98-publi-charal-meat-beef_dr.jpg

800 francia gazdaság vesz részt az új "legelőkön nevelve" A Charal 2020 szeptemberében indította útjára. Nyilvánvalóan kiemelve prioritását, három alapvető pilléren alapszik: fűvel táplált szarvasmarhák, tenyésztésirányítás és erényes partnerség a tenyésztőkkel. Így az állatok többnyire fűvel táplálkoznak, és az év nagy részében (minimum 6 hónapban) tavasztól őszig legelnek. Télen vagy aszály idején a takarmány és a gabonafélék - amelyeket közvetlenül a gazdaságban állítanak elő - kiegészítik az étrendet. És a fogyasztó természetesen ott van. A tányéron, a hús nagyon puha, alacsony zsírtartalmú, és fokozott az antioxidánsok és az E-vitamin bevitele. Tágabb értelemben a Charallal való együttműködés nyertes a tenyésztő számára, aki kiemelkedő minőségben részesül. Ami a legelő tenyésztését illeti, az hozzájárul az állatok jólétéhez, de a tájak fenntartásához és a biodiverzitás fenntartásához is.

Frédéric, tenyésztő Charal Minőségellenőrzési Osztály, elkötelezett legelőre emelt tartomány. „A fű nagyon fontos szerepet játszik a hús minőségében, ami kivételes. Semmi köze a kukoricával etetett tehénhez. "