A chia magok csodálatos előnyei
Ideális az egészséges táplálkozáshoz, rostokban gazdag, fehérjével, ásványi anyagokkal és vitaminokkal teli. A chia mag fontos egészségügyi előnyökkel jár. Amit Dr. Ruxandra Pleșea táplálkozási szakember mond, kizárólag a SUPER-HRANĂ.RO-nak .
Mik azok a magokchia mag, és miért kell bevennünk őket étrendünkbe?
"A chia magzsírok gazdag Omega-3-ban, gyulladáscsökkentő szerepet játszanak és küzdenek a krónikus gyulladások ellen. Kalciumot, magnéziumot, foszfort, cinket, B-vitaminokat tartalmaznak, hasznos és ízletes megoldássá válva a szervezet számára. Előnyeinek köszönhetően összetett és tápláló ételként gondolhatunk rá "- mondja Dr. Ruxandra Pleşea, táplálkozási szakember.
Hogyan integráljuk a chia magokat étrendünkbe?
Ha egy új termék bevezetésére gondolunk az étrendben, akkor figyelembe kell vennünk, hogyan készítik el helyesen, milyen kalóriakombinációk vannak és milyen táplálékbevitelt hoz számunkra.
"A chia magokat különböző módon lehet fogyasztani, ideális, ha körülbelül két órával azelőtt beáztatjuk őket, mert áztatással bizonyos enzimek megsemmisülnek, és ezután jobban felszabadítják táplálkozási potenciáljukat. Amikor a vízben vannak, 10-12-szeresére növelik a térfogatukat "- mondta el nekünk Dr. Ruxandra Pleşea.
Ehetők joghurttal, krémlevessel, gyümölccsel vagy egyszerűen, szárítva, de célszerű nagy mennyiségű folyadékkal hidratálni őket éppen azért, mert növelik a térfogatukat, máskülönben pedig gyakran használva székrekedést okozhatnak.
A chia mag előnyös a szervezet számára?
"A legfontosabb az étel variálása, és nem szabad túlzásba vinni az ételt, mert mellékhatások léphetnek fel, de két-három naponta elegendő egy chiás készítmény, hogy kihasználják a hatalmas táplálkozási tulajdonságokat" - összegzi a szakember SUPER-HRANĂ.RO .
A chia mag mérsékelt fogyasztásának előnyeinek rövid listája:
- Védi a szív egészségét. A lenmaghoz hasonlóan a chia magok is nagyon gazdagok az Omega-3 zsírsavakban, sőt feltételezik, hogy magasabb a zsírsavtartalmuk, mint a lazacban;
- Segít a diétákban. A chia-ban található rostok nagy mennyiségű vizet szívnak fel, és növelik a gyomor térfogatát, ami növeli a jóllakottság érzetét és csökkenti az étvágyat;
- Csökkentse a vércukorszintet és a "rossz" koleszterint. A fehérjék, a zsírsavak és a rostok kombinációjának köszönhetően a chia fogyasztása a megfelelő táplálkozási tervbe integrálva számos tanulmányban bizonyította, hogy csökkentheti a vércukorszintet, a koleszterint és a triglicerideket;
- Pihentető alvást váltok ki. Mivel jelentős a triptofán-tartalmuk, ami növeli a melatonin és a szerotonin szintjét, ami közvetlenül az idegrendszer nyugalmához vezet .