Pita kenyér sajttal és tojással
Általában, amikor nincs idő vagy erőfeszítés, bármilyen módon megkedveli a kaukázusi örmény lavashavát.
Mit kell főzni lavashal
- Vékony örmény lavash - körülbelül 1,5-szer nagyobb réteg, mint egy serpenyő,
- tojás - 1 darab,
- sajt - 50-70,
- zöld,
- különféle kiegészítések tetszés szerinti uncia vagy kés formájában,
- sütőolaj.
1. Vágjon egy darab pita kenyeret úgy, hogy a pita kenyér szélei áthaladjanak a tálca szélén, majd teljesen zárja le a tölteléket.
2. Készítse elő a tölteléket - verje fel a tojást, három sajtot. Ezután, ha akarja, levágjuk a zöldeket, vághat és húst - kényelmes a tegnapi zsemlét vagy egy uncia szeletet használni, de kis mennyiségben. A hússal sokkal sikeresebb lesz, véleményem szerint a "Lamajo vagy lavash hússal" recept.
3. Enyhén melegítse fel a serpenyőt, kenje meg olajjal vagy zsírral, csökkentse a hőt, és tegye a serpenyőt az edénybe, hogy lehessen lezárni a széleit. és letakarta a tölteléküket. Később kiöntik vagy megverik. Ha a pita sűrű vagy vastag, akkor jobb, ha a tojást felverjük 1 evőkanál vízzel vagy tejjel.
4. Öntsük a sajtot a tojásra, és ezzel befejezhetjük a yoki töltelékkel történő megtöltését. Nagyon finom apróra vágott zöldet adni. Továbbá, ha akar, adhat hozzá egy kis darab darált húst szelet, uncia vagy főtt formában.
5. Most tekerje be a pita kenyér széleit úgy, hogy a yoka teteje teljesen lávával boruljon - ez egyáltalán nem nehéz. Valahányszor egy Youki más és más, szabálytalan geometriai alakzattal rendelkezik, de ez nem számít.
Miután a pita alja megmosódik, ez meglehetősen gyorsan megtörténik, viszont a pita másik oldala, és világosra sül.
Eközben a pita kenyéren lévő sajt megolvad és elkeveredik a tojással, kellemes tölteléket képezve sajttal és omletttel. És ha van zöld, főleg kapor vagy koriander, akkor nagyszerű lesz!
Itt figyelembe kell venni egy ilyen pillanatot - ha a tűz erős, a pita barna kenyér és sajt nem volt ideje megolvadni, és a töltelék nedves, ezért Ezért jobb mérsékelt tüzet készíteni, de nem gyenge.
Egy tányérra kenem a lavash pitét és darabokra vágom. Tálaljuk melegen, melegen vagy hidegen - bármilyen körülmények között ez az étel finom lesz.
Itt egy ilyen egyszerű sajttorta nagyon gyorsan elkészíthető egyszerű termékekből. Kényelmes főzni nyáron a házban, és friss és vörös uborkával tálalni.
Savanyú, ízletes, nem lehet elrontani - a lavash snackek ilyen receptje hasznos lesz az egyszerű és finom ételek sok szerelmese számára.