A chia magok ereje - I. rész; A fix, ami megváltoztatja az életed!

A chia magokat az egészségügyi közösség egyik legnépszerűbb szuperételének tekintik. Helyesen főzve olyan könnyen emészthetőek, és sokoldalú összetevők, amelyek könnyen hozzáadhatók a receptekhez. Ezenkívül a chia magok előnyei sokfélék.

Az eredetileg Mexikóban termesztett magokat gyógyászati és táplálkozási tulajdonságaik miatt használták fel.

A chia mag sűrű tápláló étel és energiát szolgáltat. Az azték harcosok chia magokat ettek, hogy energiát és kitartást nyerjenek. Azt mondták, hogy csak egy evőkanál chia mag képes 24 órán keresztül fenntartani erőfeszítéseiket. A chia a maja nyelven hatalmat jelent, a chia magokat pedig szuperételként vagy futó ételként ismerték, mivel a futók és a harcosok energiahordozóként használták őket hosszú távok futása közben vagy akár csaták során is.

Nem csak ez, de a legújabb tanulmányok is kimutatták, hogy a chia mag előnyei még nagyobbak, mint azt elképzelni tudtuk volna.

A chia magok azért előnyösek, mert rostokban, omega-3 zsírokban, fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.

Például 30 gramm chia mag tartalmaz körülbelül: (a napi maximális mennyiség 40 gramm)

137 kalória
12,3 gramm szénhidrát
4,4 gramm fehérje
8,6 gramm zsír
10,6 gramm rost
0,6 milligramm mangánt
265 milligramm foszfor
177 mg kalcium
1 milligramm cink
0,1 milligramm réz
44,8 milligramm kálium

A chia mag tartalmaz alfa-linolén esszenciális zsírsavakat és linolsavat is; mucin; stroncium „A-, B-, E- és D-vitamin; és ásványi anyagok, beleértve a ként, vasat, jódot, magnéziumot, mangánt, niacint és tiamint; és gazdag antioxidáns-forrás

A chia mag előnyei

A chia magok rendszeres fogyasztása sok szempontból sok szempontból javíthatja az egészséget, és ezek közül néhány:

1. Bőr és öregedés

A chia magokban a természetes fenolok (antioxidánsok) összkoncentrációja majdnem kétszer akkora, mint azt korábban (különféle vizsgálatokban) közölték, és az antioxidáns aktivitásról kimutatták, hogy a szabad gyökök aktivitásának akár 70% -át is megállítja. A chia mag gazdag antioxidánsokban. Az antioxidánsok felgyorsítják a bőrjavító rendszereket és megakadályozzák a további károsodásokat. A chia mag fogyasztása megakadályozhatja a bőr idő előtti öregedését a gyulladás és a szabad gyökök elpusztítása miatt.

2. Javítja az emésztést

A Chia egy nagyon magas rosttartalmú étel, amely majdnem 11 gramm rostot ad 30 grammig. Egy adag adhatja az ajánlott rostbevitelt egy napra (legfeljebb 40 gramm). A rost elengedhetetlen ahhoz, hogy a szervezet képes legyen egyensúlyba hozni az inzulinszintet. Az olyan magok, mint a len és a chia, magas rosttartalmuknak és egészséges zsírjuknak köszönhetően a vércukor természetes "kiegyensúlyozója" (egyensúlya) lehetnek. Az élelmi rostokban gazdag chia mag előnyös lehet az egészséges széklet szabályossága szempontjából. Hú - látod, székrekedésben szenvedsz, és nem ismered ezt a szuper ételt? A chia mag magas rosttartalma elősegíti az emberek gyorsabb érzését a teltség érzésében, mert jelentős mennyiségű vizet szív fel és fogyasztásakor azonnal kitágul a gyomorban. Ez megmagyarázhatja azt is, hogy a klinikai vizsgálatok miért igazolták, hogy a chia magok megszüntetik az éhséget és elnyomják az étvágyat, ami szintén fogyáshoz vezethet. Fogyasztásakor a chia magok zselatinszerű anyagot hoznak létre a gyomorban. Ez a gélképző hatás a chia magokban oldódó rostoknak köszönhető, és prebiotikumként funkcionálhat, amely támogatja a probiotikumok növekedését a bélben.

3. A szív egészsége

4. A cukorbetegség kezelése

Mivel a chia magokban gazdag alfa-linolénsav és rost található, a kutatók megállapították, hogy a chia magok hogyan segíthetnek megelőzni az olyan anyagcsere-rendellenességeket, mint például a dyslipidaemia (a túlzott zsírral szembeni ellenálló képesség) és az inzulinrezisztencia a cukorbetegség kialakulásában, a chia mag bevezetése az étrendbe csökkentette a zsigeri zsírszövetet (zsír a hason), amely befolyásolja a szervezet anyagcseréjét és az elhízás egyik összetevője.

5. Serkenti az energiát és az anyagcserét

Ha napi egy adag chia magot ad hozzá, elősegítheti az anyagcserét és a hasi zsírégetést.

6. Erősebb csontok

Csak 30 gramm chia magban található az ajánlott napi kalciummennyiség körülbelül 18% -a. A kalcium elengedhetetlen a csontok egészségéhez, és segít fenntartani a csontok erejét és csonttömegét. A Chia tartalmaz bórt is, amely a csontok egészségének másik nélkülözhetetlen eleme. A bór elősegíti a kalcium, a magnézium, a mangán és a foszfor metabolizmusát az egészséges csont- és izomnövekedés érdekében.

7. Növelje az izomtömeget és a fogyást

A chia magokat fehérjeforrásnak is tekintik, ez az egyik oka annak, hogy nagyon jó ezeket fogyasztani, ha fogyni vagy izomtömegre vágyunk (cikket írtam az izomtömegről és a nők közötti különbségekről) és férfiak), zsírégetést és stabilizálják a vércukorszintet.

Írok még erről, mert nem értem véget. Kicsit adok neked, hogy ne unatkozz az olvasás közben ....