A chia magok és a fogyás hatékonyak 2020-ig

Fitness First Göttingen - Wellness

Áttekintés
Mi a chia mag?
A chia mag segít a fogyásban?
Chia mag és a szív egészsége
A chia mag egyéb egészségügyi előnyei
A chia mag felhasználásának módjai
Az elvitel
Sajnáljuk, hiba történt.
Várjuk hasznos visszajelzéseit!
Köszönöm hasznos javaslatát.
Köszönjük a visszajelzést.

Áttekintés

Emlékszel azokra a ch-ch-ch-chia reklámokra? Nos, a chia magok hosszú utat tettek meg a „háziállatok” terrakotta napjai óta. Valószínűleg látott néhány nagyon finom chia mag pudingot és turmixot az Instagram-hírcsatornájában az utóbbi időben.

A chia magokat az utóbbi években még szuperételeknek is nevezték. Állítások az egészségügyi előnyökről, beleértve azt is, hogy ezek segíthetnek a fogyásban. De valóban segíthetnek-e a derékvonalának csökkentésében? Olvassa tovább, hogy megtudja.

Mi a chia mag?

Chia valójában a menta család tagja és Mexikóban őshonos. A chia magokat úgy fogyasztják, mint a teljes kiőrlésű gabonát, de álszeműek. Vagyis egy nem füves növény szénhidrátban gazdag magjai. Amikor a chia magok folyadékkal találkoznak, kitágulnak és vastag gélt képeznek.

A chia magokat az aztékok és a maják alapvető táplálékaként említették, de később rituális vallási használatuk miatt betiltották. Körülbelül az elmúlt évszázadban egy kis követésnek örvendtek, de nemrégiben visszatértek a piacon, mint potenciális szuperélelmiszerek.

A chia mag segít a fogyásban?

Az interneten számos állítás szerint a chia mag korlátozza az étvágyat és elősegíti a fogyást. A futó elmélet szerint a chia mag tele van és magas rosttartalmú, hosszabb ideig teltebbé tesz. Ezért segíthetnek a túlevés megelőzésében.

Két evőkanál chia magban majdnem 10 gramm rost található. Ez körülbelül az ajánlott napi adag 40 százaléka. A magas rosttartalmú étrendeket a fogyáshoz kötik. A 2015-ös kutatás szerint napi 30 gramm rost segíthet annyi fogyásban, mintha bonyolultabb étrendet követne.

Itt a fogás. A kutatás nem támogatja a hype-ot. Van néhány emberi tanulmány a chia magról és a fogyásról. Egy 2009-es tanulmány a chia magok súlycsökkenésre és a betegség kockázati tényezőire gyakorolt hatásait vizsgálta.

A vizsgálat során 90 túlsúlyos vagy elhízott felnőtt a nap első és utolsó étkezése előtt placebót vagy 25 gramm vízzel kevert chia magot fogyasztott. Sajnos az eredmények nem mutattak hatást a testtömegre, a testösszetételre vagy a betegség kockázati tényezőire.

A chia magokban is viszonylag magas a kalória- és zsírtartalom. Két evőkanál 138 kalóriát és 9 gramm zsírt tartalmaz (1 gramm telített). Mérsékelten alkalmazva a chia mag segíthet abban, hogy elégedettebbnek érezze magát, és kevésbé valószínű, hogy túlevik. Ha azonban a nap folyamán túlevik, akkor túllépheti a napi kalóriahatárt.

Chia mag és a szív egészsége

A chia magokat gyakran egészséges szívként forgalmazzák, mivel annak ellenére, hogy apró magvak, sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak; a chia magokban azonban az omega-3 zsírsavak többsége alfa-linolénsav (ALA).

Egy 2012-es áttekintés szerint az ALA-tartalmú ételek és kiegészítők csökkenthetik a metabolikus szindróma és a koszorúér-betegség kockázatát. De legalább egy tanulmány megállapította, hogy a magas ALA-szint a hirtelen szívmegállás megnövekedett kockázatához kapcsolódik.

A 16 áttekintett vizsgálat fele támogatta az ALA egészségügyi előnyeit, fele pedig ellenezte. További kutatásokra van szükség.

A chia mag egyéb egészségügyi előnyei

A chia mag sok tápanyagot egyetlen apró csomagolásba csomagol. Íme néhány előny:

Előnyök

Egy tanulmány szerint a chia magokban majdnem kétszer annyi antioxidáns található, mint azt korábban gondolták. Az antioxidánsok segítenek megakadályozni a szervezetben lévő szabad gyökök által okozott sejtkárosodást.
Két evőkanál chia magban 4,7 gramm fehérje van.
Gluténmentesek is. Ez népszerű fehérjeforrássá teszi őket a lisztérzékenységben szenvedők vagy a teljes kiőrlésű állatok érzékenységében.

A chia mag nem tartalmaz sok vitamint, de jó kalciumforrás. Bár a kalcium és a fogyás vizsgálati eredményei vegyesek, egyértelmű, hogy a kalcium támogatja az erős csontokat és fogakat, és támogatja az egészséges anyagcsere funkciókat.

A chia magok nulla koleszterint is tartalmaznak. Nincsenek megnevezhető vitaminjaik, de számos ásványi anyag jó forrásai, például:

Kalcium
foszfor
mangán
cink-
réz

A chia mag felhasználásának módjai

A TheEarthyCanvas (@theearthycanvas) által közzétett fotó 2017. február 7-én, 13:20 PST-kor.

A chia magnak szinte nincs íze, ezért sok recepthez jól keverhető. Kombinálhatók bármilyen folyadékkal, például lével vagy vízzel. Mielőtt elfogyasztaná, győződjön meg róla, hogy a chia magok teljesen kitágultak. Ne egyen a chia magokat szárazon, különösen, ha nehezen nyeli. Szerint Dr. Rebecca Rawl, mivel a chia magok súlyuk sokszorosát szívják fel a vízben, a száraz magok szétteríthetik a nyelőcsövet és elzáródást okozhatnak.

Próbáljon hozzá chia magot:

Turmixokat
zabpehely
Saláták
salátaöntet
joghurt
Levesek vagy szósz
muffin
házilag sütött kenyér
Tojás helyett pékáru
Chia puding

A chia mag használatakor ne feledje, hogy minél több magot használ, és minél hosszabb ideig ül, annál vastagabb a végtermék. Ha nem rajong a chia magok textúrájáért, keverje össze őket, hogy megkapja a kívánt állagot.

Az elvitel

A chia mag egy tápláló álszem, amely része lehet az egészséges fogyás tervének. De ezek nem jelentenek gyors megoldást a ruhaméret eldobására. És ha túlfogyasztod, akkor ellenkező hatása lehet. Soha egyetlen étel sem felelős az egészséges fogyásért.

Bár egyesek azt állítják, hogy fogynak, miután a chia magokat hozzáadták étrendjükhöz, a chia mag valószínűleg csak egy összetevője volt az általános egészséges étrendnek és testedzési tervnek. És mivel a chia magok ízetlenek, ha más ételekkel vagy ízesített folyadékokkal nem keverik össze, egyesek inkább kielégítőbb forrásból szerzik be kalóriájukat.

Jegyzet: A chia magok kölcsönhatásba léphetnek vérnyomáscsökkentő gyógyszerekkel vagy vérhígítókkal, mint például a warfarin, így ha ezek közül bármelyiket szedi, ne egyen chia magot.

Cikk források

Alapjelentés: 12006, magvak, chia magok, szárítva. (2016, május). Letöltve a // ndb fájlból. nal. usda. gov/ndb/food/show/3610? manu = & fgcd = & ds
Kalcium. (2016, november 17). Letöltve: // ods. vagy Nih. kormány/tájékoztatók/Kalcium-HealthProfessional /
Chia mag. (n. d.). Letöltve: // www. clevelandclinicwellness. com/features/pages/chia mag. aspx
Gelejinse, J. M., de Goede, J. & Brouwer, I. A. (2010, november). Alfa-linolénsav: elengedhetetlen a szív- és érrendszer egészségéhez? Jelenlegi érelmeszesedési jelentések, 12 (6), 359-367. Letöltve: // www. ncbi. nlm. NIH, Nemzeti Egészségügyi Intézet. gov/pmc/articles/PMC2943064 /
Martinez-Cruz, O. és Paredes-Lopez, O. (2014, június 13.). A chia magok (Salvia hispanica L.) fitokémiai profilja és táplálkozási potenciálja ultra-nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával. Journal of Chromatography A, 1346, 43-48. Letöltve: // www. Tudomány közvetlen. com/science/article/pii/S0021967314005597
Nieman, D. C., Cayea, E. J., Austin, M. D., Henson, D. A., McNulty, S. R. és Jin, F. (2009. június). A chia mag nem segíti elő a túlsúlyos felnőttek elvesztését és nem változtatja meg a betegség kockázati tényezőit. Táplálkozási kutatás, 29 (6), 414-418. Letöltve: // www. nrjournal. com/article/S0271-5317 (09) 00089-X/abstract
Pan, A., Chen, M., Chowdhury, R., Wu, JH, Sonne, Q., Campos, H., ... Hu, FB (2012, december). Alfa-linolénsav és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Az American Journal of Clinical Nutrition, 96 (6), 1262-1273. Letöltve: // www. ncbi. nlm. NIH, Nemzeti Egészségügyi Intézet. gov/pubmed/23076616
Be kellene ugrani a chia magvonatra? (2013, március). Letöltve: // www. Táplálkozási levél. Csomók. edu/issues/9_3/aktuális cikkek/Ha be kellene ugranod a Chia-Samen-Bandwagon_967-1 oldalra. html
Nézze meg, ahogy nő: a nyelőcső beütése chia magokkal. (2014, október 14). Letöltve az // acgblog fájlból. org/2014/10/14/watch-it-grow-nyelőcső-impaction-with-chia-seed /
Weil, A. (2006. május 15.). Mi a chia? Letöltve: // www. drweil. com/diet-Nutrition/Nutrition/what-is-chia /
Yunsheng, M., Olendzki, BC, Wang, J., Persuitte, GM, Wenjun, L., Fang, H., Merriam, PA, ... Pagoto, SL (2015, február 17). Egykomponensű vagy többkomponensű étrendi célok a metabolikus szindróma szempontjából: Véletlenszerű vizsgálat. Annals of Internal Medicine, 162 (4), 248-257. Letöltve: // Annalen. org/aim/article/2118594/egykomponensű-sokkomponensű-diéta-célok-metabolikus szindróma-randomizált vizsgálat

Hasznos volt ez a cikk? igen nem

Mennyire volt hasznos?

Hogyan javíthatnánk rajta?

Nem osztjuk meg az e-mail címét. Adatvédelmi irányelvek. Minden információt, amelyet Ön ezen a weboldalon nyújt be nekünk, elhelyezhetünk az EU-n kívüli országok szerverein. Ha nem járul hozzá az ilyen elhelyezéshez, ne adja meg az információkat.

Nem tudunk személyes egészségügyi tanácsokat felajánlani, de együttműködünk az Amwell megbízható telehealth szolgáltatóval, aki orvoshoz fordulhat. Próbálja ki az Amwell telehealth-et 1 dollárért a HEALTHLINE kóddal.

Használja a HEALTHLIN kódot. Adja meg tanácsomat 1 dollárért. Ha orvosi vészhelyzetben van, azonnal hívja a helyi sürgősségi szolgálatot, vagy keresse fel a legközelebbi sürgősségi osztályt vagy sürgősségi központot.

Sajnáljuk, hiba történt.

Jelenleg nem tudjuk összegyűjteni visszajelzését. Visszajelzése azonban fontos számunkra. Kérlek, próbáld újra később.

Várjuk hasznos visszajelzéseit!

Legyünk barátok - csatlakozzon Facebook-közösségünkhöz.

Köszönöm hasznos javaslatát.

Válaszát megosztjuk orvosi felülvizsgálati csapatunkkal, amely a cikkben szereplő helytelen információkat frissíti.

Köszönjük a visszajelzést.

Sajnáljuk, hogy elégedetlen az olvasottakkal. Javaslatai segítenek a cikk továbbfejlesztésében.

Hozzászólni

feloszt
Csipog

Nyomja

feloszt