A chia magok igazi csoda; Egyszerűen nyers

Az egyik olyan étel, amely valóban megérdemli, hogy bekerüljön a napi étrendünkbe, a chia mag. Itt van az egyik kedvenc receptem Russell James híressédzséftől, chia mag zabkása. Ha többet szeretne megtudni ezekről a csodálatos magvakról, amelyek a testünk megfelelő működéséhez elengedhetetlen jó zsírokkal (különösen az értékes omega 3-mal) rendelkeznek, és hogy megtudja, honnan szerezheti be őket, olvassa el alább.

Chia magkása

Az előző nap elegendő vízben való áztatáshoz:
- ½ csésze napraforgómag
- ½ csésze zabmag
- ¼ csésze tökmag
- ¼ csésze mazsola
- 4 Medjool dátum (kimagozott)

Külön áztasson ½ csésze chia magot 1 csésze vízbe.

Másnap reggel öblítse le a magkeveréket, és tegye egy keverőbe vagy turmixgépbe a chia mag blokkkal (az összes víz felszívódik).

Hozzáadás:
- 1½ csésze mandulatej
- 1 C. citromlé
- ¼ c. 1 teáskanál fahéjpor

Csak annyit keverjen össze, hogy a magokat és a szemeket összetörje, és zabkásszerű masszát képezzen. Tálaljuk friss gyümölccsel (banán, alma, bogyók, stb.) És kevés mandulatejjel, ha szükséges. Ez a zabkása a hűtőszekrényben egy jól lezárt tálban akár egy hétig is eltarthat.

A táplálkozás kincsei

Ezek a Közép-Amerikából származó magok a táplálkozás valódi kincsei, köztük jelentős mennyiségű vasat, rostot és esszenciális zsírsavakat, és csodálatos természetes és zöldséges omega 3 és omega 6 források. Emlékezzünk arra is, hogy a Chia magok jól ismert élelmiszerek az embernek, aki évszázadok óta része volt az azték és maja népek étrendjének.

---