A chili okozta demencia éles kockázata; GYÓGYSZERÉSZET ADHOC

Berlin - A chili paprikában található kapszaicin állítólag elősegítheti a demencia kialakulását: A tudósok elemezték a kapcsolatot, és bizonyítékokat szereztek arról, hogy a növekvő chili fogyasztás mellett a kognitív teljesítmény csökkenhet, és a memóriavesztés kockázata akár megduplázódhat.

A Dél-ausztráliai Egyetem tudósai elemezték az úgynevezett Kínai Egészségügyi és Táplálkozási Felmérést (CHNS): Ennek a nyílt, prospektív kohorsz vizsgálatnak a részeként Kína kilenc tartományából csaknem 5000 kínai memóriáját és egyéb kognitív képességeit mérték rendszeres időközönként 15 éven keresztül. 55 éven át ellenőrizték. A tanulmány kimutatta, hogy a magas chili fogyasztás a kognitív teljesítmény csökkenésével járt, és megduplázta a memóriavesztés kockázatát.

A 15 év alatt a kutatók négy kognitív szűrővizsgálatot végeztek az 55 év felettiekkel: Különböző pontszámokat határoztak meg a memóriára, a visszaszámlálásra és a kivonásra, és kiszámolták a teljes kognitív pontszámot, amely 0 és 27 között volt. Ezenkívül a résztvevőket felkérték, hogy értékeljék saját kognitív teljesítményüket, és értékeljék, hogy az emlékezetükben vagy a memóriájukban megváltozott-e valami az elmúlt évben.

Az átlagos chili-bevitel alapján a kutatók négy csoportba osztották a résztvevőket: nem használók és 1-20 g/nap, 20-50 g/nap és több mint 50 g/nap felhasználók. Ezen túlmenően két lehetséges táplálkozási szokást különböztettek meg a lehetséges zavaró hatások azonosítása érdekében: Az egyik minta a hagyományos déli étrendet képviselte, amelyet főleg a rizs, sertés és zöldségfélék, valamint a kevés búza fogyasztása jellemez. A második, „modern” mintát gyümölcsök, szójatej, tojás, sült ételek és sör fogyasztása jellemzi.