A cikkek természetesen online élnek
Szöveg: Tertia Hager
Amilyen megbízhatóan előbb-utóbb visszatérnek a leadott kilók, rendszeresen megjelennek az új diétás módszerek és könyvek. Rövid áttekintés a megvitatott, ellentmondásos és bevett étrendekről.
A név mindent elmond: lényegében kevesebb zsírt fogyaszt. Szinte minden fogyókúrás módszernél követendő szabály. Ennek az étrendnek különböző modelljei vannak, például csak 30 százalék alatti zsírtartalmú ételek fogyasztása. A diéta része az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása (tejital, 1/4 sajt, sertés helyett csirke stb.) ).
• Előnyök: A tészta tetszése szerint meg lehet tölteni burgonyát és kenyeret. A vaj és a zsír kevesebb felhasználása a főzés során alapvetően egyszerű kérdés. Felhívja a figyelmet a kolbászokban, késztermékekben és pékárukban rejtett zsírokra.
• Hátrányok: A csökkentett zsírtartalmú könnyű termékeket használók kevesebb zsírt, de általában több cukrot és adalékanyagokat fogyasztanak. A módszertől függően nagyon lassan fogy.
Vércsoportos diéta
A módszer azt feltételezi, hogy a négy vércsoport különféle élelmiszer-használó. Olyan élelmiszerekben található fehérjékről van szó, amelyeket a szervezet a vércsoporttól függően másképp dolgoz fel. A módszer feltalálója ezt az evolúcióval és azzal a ténnyel indokolja, hogy az emberek valamikor főleg vadászok és gyűjtögetők voltak, és sok húst ettek.
• Előnyök: A táplálkozási szakemberek nem látnak semmilyen előnyét ennek a módszernek azon kívül, hogy valaki foglalkozik étkezési viselkedésével. Ellenkezőleg.
• Hátrányok: Hiányoznak azok a tudományos tanulmányok, amelyek azt mutatnák, hogy az emberek vércsoportjuk miatt másként használják az egyes ételeket. Hosszabb távon a merev előírások alultápláltsághoz vezethetnek.
Glyx diéta
A módszer az ételek úgynevezett glikémiás indexén (Glyx) alapszik. Ha ez alacsony, jótékony hatással van a vércukorszintre; lassan emelkedik. A magas glikémiás indexű ételek viszont az inzulin gyorsan az egekbe szöknek. Ennek eredménye éhségroham. Ezért fontos a gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű termékek, hús és tejtermékek előnyben részesítése. A feldolgozott gabonafélék, például a tészta, a fehér rizs vagy a fehér kenyér viszont tabuk.
• Előnyök: A módszer ötlete az étrend hosszú távú megváltoztatásán alapul. A mozgás is fontos része.
• Hátrányok: A glikémiás index az egyes ételek elkészítésétől és kombinációjától is függ. Ezenkívül a személyes preferenciáktól függően előfordulhat, hogy a menü zsírtartalma túl magas.
Az 1980-as évek végén a módszer annyira népszerű volt, hogy még az éttermek is kínált ételt, kombinálva a menüket. Az elv a fehérjék és a szénhidrátok szigorú szétválasztása: Viszlát "Gschwellti" sajttal, lasagnával és sült spaetzlével. A módszer feltételezi, hogy a helytelen étrend túlzottan elsavasítja a testet. Kerülni kell a finomított ételeket, például a fehér cukrot, a fehér lisztet és a tejet, a gyümölcsöket, zöldségeket és a teljes kiőrlésű termékeket részesítik előnyben.
• Előnyök: A különböző egészségügyi problémákkal (emésztési problémák, vérnyomásproblémák stb.) Szenvedő emberek a módszer segítségével talán jobban felismerhetik a panaszok körülményeit.
• Hátrányok: A kutatás jelenlegi állása szerint cáfolták, hogy a fehérjék és a szénhidrátok csak megfelelően emészthetők el egymástól elkülönítve, és hogy a módszer kedvezőbb hatással van a fogyásra.
Súlyfigyelők
Számolja meg pontjait, és egy heti találkozón beszéljen másokkal, akik fogyni akarnak. A Súlyfigyelők elve az 1970-es évek óta az egyik legnépszerűbb és legsikeresebb étrend. Ez egy olyan fizetési program, amely figyelembe veszi a személyes preferenciákat és szabadságot ad Önnek. Annyi és annyi pontod van, amit fel kell használnod, és fel tudod osztani magad; bónuszpontokat kapsz a sport és a testmozgás során. Számtalan Súlyfigyelő termék már régóta megvásárolható, így egyszerűen megeheti magát a munkahelyén.
• Előnyök: Megbízhatóan fogy a kiló, és emellett a csoporttalálkozók is motiválják. Az éttermi látogatások szintén könnyen összeegyeztethetők az étrenddel.
• Hátrány: Mivel maga döntheti el, hogyan osztja fel „étkezési pontjait”, elképzelhető, hogy túlságosan egyoldalúan étkezik, és hogy az ételválasztása bizonyos ásványi anyagok és vitaminok hiányos ellátásához vezethet. Borsó (lehet) enni, pont (lehet) számolni.