A cinkanyagcsere és a cinkcsere adaptálása a 65Zn-vel jelölt patkányok teljes testében a
1. kommunikáció. Az élettanilag megfelelő cinkellátottságú felnőtt patkányok anyagcseréjének mennyiségi cinkforgalmához
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Weibenstephan, Németország
Táplálkozási Élettani Intézet, München-Weihenstephan Műszaki Egyetem, D-85350 Freising, Németország
A müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Weibenstephan, Németország
Táplálkozási Élettani Intézet, München-Weihenstephan Műszaki Egyetem, D-85350 Freising, Németország
A müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Weibenstephan, Németország
Táplálkozási Élettani Intézet, München-Weihenstephan Műszaki Egyetem, D-85350 Freising, Németország
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Weibenstephan, Németország
Táplálkozási Élettani Intézet, München-Weihenstephan Műszaki Egyetem, D-85350 Freising, Németország
Összegzés
Összesen 32 nőstény Sprague-Dawley patkány (kezdeti súlya 50 g) kapott félszintetikus étrendet 23 ppm Zn és 8,5 Bq 65 Zn/μg Zn mellett 9 héten keresztül, majd a most felnőtt állatok közül ötöt feláldoztunk referenciacsoportként. A fennmaradó állatokat kilenc csoportra osztottuk (n = 3), és korlátozó 65 Zn-mentes étrendet kaptak 19, 23, 29, 37, 46, 58, 73, 92 vagy 114 ppm cinktartalommal. A székletet és a vizeletkiválasztást kvantitatív módon összegyűjtöttük, és elemeztük a Zn és 65 Zn tartalmat. Az állatokat 23 nap után leöltük.
Az eltérő Zn-ellátás nem volt hatással az élő tömegre (229 g) és az alkalikus foszfatáz aktivitására a vérplazmában (72 E/I).
A széklet Zn kiválasztódása a Zn felvételével párhuzamosan nőtt, így a látszólagos Zn abszorpció változatlan maradt (15 μg/nap). A Zn-ellátásnak nem volt hatása a vesén keresztüli Zn-kiválasztásra (5 μg/nap) és a Zn-addícióra (0 μg/nap). A valódi Zn abszorpció 87-ről 160 μg/napra nőtt. Az endogén széklet Zn kiválasztása 70-ről 149 μg/napra nőtt. A valódi abszorpció és az endogén székletürítés általában 163, illetve 151 μg/nap határértéket mutat.
A mobil Zn medence mérete a teljes cinkmennyiség 40% -a volt, függetlenül a Zn ellátottság szintjétől. A Zn-csere felezési ideje aszimptotikusan, 28-ról 16 napra csökkent, és megközelítette a 13,5 napos határt.