A citrom cukkini lekvár a fanny612 részéről

  • citrom

Citromos cukkini lekvár

Hozzávalók

  • 1 kg cukkini
  • 750 gr cukor
  • 0,5 kávé savanyúság gyömbér
  • 2 citrom
  • 1 tasak 2gr agar agar

13 óra 20 perc
Könnyen
TM 31

A recept elkészítése

Vegye ki a magokat a cukkini és vágja apró kockákra

Mossuk meg a citromokat, hámozzuk meg és tegyük a héjat a tálba 5 mp-ig 5 .

Egy nagy salátástálban összekeverjük a cukkinit, a cukrot, a vegyes citromhéjat, a citromlevet és a gyömbért.

Hagyja macerálni 12 órán át

Öntsön mindent a tálba, és programozzon 30 perc/100 ° C sebességet 1

Adja hozzá az agar agart és programozzon 10 perc/100 ° C sebességet 1

Keverjük össze a 20 másodperces életet 4

Sterilizált üvegekbe öntjük és megforgatjuk.

Szükséges kiegészítők

Spatula
Mérőedény

"Ezt a receptet a Thermomix webhely felhasználói tették közzé. A Thermomix France kutatási és fejlesztési osztálya nem tesztelte. A VORWERK France vállalat nem tehető felelőssé a javasolt recept elkészítéséért és megvalósításáért, különösen a mennyiségek, a lépések és az eredmény. A Thermomix optimális használatához kérjük, olvassa el csak a készülék felhasználói útmutatóját, különös tekintettel a biztonsági utasításokra. "