A citrom veszélye! Legyen nagyon óvatos, amikor az ünnepekre használja őket! VoxBiz
Nagyon figyeljen arra, hogy milyen citromot vásárol, és hogyan használja őket! Ez az az időszak, amikor a legtöbb sütemény receptje citromhéjat tartalmaz. Akár cozonacról, húsvétról vagy süteményekről beszélünk. Tudnunk kell azonban a veszélyt, amelyet a citrus héja rejt.
A héj nem ajánlott emberi fogyasztásra
Lehet, hogy sokan nem tudják, de a citrus héja nem ajánlott emberi fogyasztásra! Ha azonban ragaszkodik ehhez, akkor jó lenne eco citromot vásárolni, vagy legalább nagyon jól megmosni, az alábbiakban bemutatott megoldás segítségével, a szokásosakkal. A kockázatok magasak, és megbetegedhet, mert a narancsba, a mandarinba vagy a citromba peszticideket permeteznek, amelyek nagy mennyiségben veszélyeztethetik egészségünket.
Milyen anyagok találhatók a citrusféléken
A THIABENDAZOLE és az IMAZALIL vagy az E233 a növényvédő szer, amelyet a mezőgazdaságban használnak a citrusos betegségek leküzdésére. Sőt, segíti a gyümölcs szállítását is. Ha azonban nem tisztítjuk őket megfelelően, akkor a veszélyes anyagokat a héjától a gyümölcs magjáig hordozhatjuk, amikor megtisztítjuk, vagy közvetlenül süteményekben, italokban és limonádékban használhatjuk.
"Kötelessége megtisztítani őket, jó, hogy ezt a felületet ismét megmossák, fertőtlenítik. Vannak variánsok ecettel, szódabikarbónával és vízzel. Azoknak a háziasszonyoknak, akik elemként használták, akár díszítésre, akár egyes sütemények ízesítésére, egyértelmű, hogy az a javaslat, hogy ezt az eljárást a lehető legkevesebb, egyáltalán ne alkalmazzák. Élelmiszer technika, Galaţitól.
Milyen gyümölcsökön használnak rovarirtókat
A PAN (Pesticides Action Network UK) szerint a legmagasabb növényvédő szerek a következők: lágy citrusfélék (mandarin, klementin), ananász, körte, alma, szőlő, eper, őszibarack, nektarin és kajszibarack. A zöldségek közül a nagyobb mennyiségű peszticidet tartalmazzák: paradicsom, paszternák, uborka, saláta, hüvelyes bab és borsó, édesburgonya, cukkini és dzsem.
A gyümölcsök és zöldségek helyes mosása?
A zöldségeket folyó víz alatt 60 másodpercig vagy egy tál vízzel mossuk, majd tiszta vízzel leöblítjük. Különleges megoldások vannak a gyümölcsök és zöldségek mosására is, amelyeket otthon is előállíthat.
Csak annyit kell tennie, hogy 2 evőkanál ecetet kever össze 500 ml vízzel vagy 2 evőkanál szódabikarbónával és két evőkanál citromlével 500 ml vízzel. A gyümölcsöket és zöldségeket folyó víz alatt mossa, majd egy edényben öblítse le az elkészített oldattal.