A citrusfélék egészségesen étkeznek - BZfE
A citrusfélék sok C-vitamint tartalmaznak - ez ismert. De sokkal többet kínálnak.
A citrusfélék alacsony kalóriatartalmúak. Az energiát elsősorban olyan szénhidrátok szolgáltatják, mint a szőlőcukor (glükóz) és a gyümölcscukor (fruktóz). A citrusfélék kiváló C-vitamin-források, különösen a téli szezonban, hogy támogassák az immunrendszert. A narancs hozzájárul a folsavellátáshoz is. Az ásványi anyagok közül különösen a káliumot kell megemlíteni.
| kcal/kJ | fehérje (G) | Szenek- hidratál (G) | ballaszt- szövetek (G) | zsír (G) | kálium (mg) | C vitamin (mg) | |
| narancssárga | 45/192 | 1.0 | 8.3 | 1.6 | 0.2 | 164 | 45 |
| Grapefruit | 40/174 | 0.6 | 7.4 | 1.6 | 0.2 | 141 | 41 |
| Clementine | 46/192 | 0.7 | 9.0 | 2.0 | 0,3 | 180 | 30-án |
| citrom | 36/151 | 0.7 | 3.2 | 1.3 | 0.6 | 170 | 51 |
kcal = kilokalória; kJ = kilojoule
Forrás: Souci - Szakértő - Gyógynövény adatbázis
Az egészséget elősegítő, másodlagos növényi anyagokat a citrusfélék is tartalmazzák, például a flavonoidok. Valószínűleg segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyököktől, lelassítják az öregedési folyamatokat és csökkentik a rák kockázatát. A flavonoidok főleg a narancs vagy klementin héja alatti szivacsos, fehér szövetben fordulnak elő, ezért a "fehéret" nem szabad teljesen eltávolítani.
A citrusfélék gyümölcssavakat és ízeket is tartalmaznak. A cukortartalommal együtt ezek biztosítják a fajtára jellemző ízt és serkentik az étvágyat.
Forró citrom megfázás ellen - mi az igazság ebben a házi gyógymódban?
A forró citrom egy facsart citrom leve egy csésze forró vízben, egy kanál mézzel édesítve. Az ital C-vitamint, csírát és gyulladáscsökkentő anyagokat biztosít a mézből. A C-vitamin azonban nátha esetén kevésbé élesen, de valószínűleg megelőzőbben fejti ki pozitív hatását, például az immunrendszer támogatásában. Mivel a C-vitamin érzékeny a hőre, több C-vitamin marad vissza, ha a citromlevet hideg vízzel tölti fel. A mézben lévő anyagokat szintén nem szabad 40 Celsius fok feletti hőmérsékletre melegíteni. A jól ismert otthoni gyógymódot ezért inkább "langyosan" kell élvezni, nem pedig túl forrón.
Egyéb otthoni gyógymódok citrommal:
- Finoman zúzott, kezeletlen citromhéj természetes fürdőolaj részeként.
- Ha fáj a feje, megkenje a homlokát egy felére vágott citrommal.
- Ha fáj a feje, keverjen össze egy csésze eszpresszót vagy kávét egy fél citrom levével, és ha szükséges, cukorral.