A CSALÁD kulcsa az optimális táplálkozáshoz
Kommentek kikapcsolva a FAMILY | Kulcsok az optimális étrendhez
Mondd meg a barátaidnak!
Oszd meg itt!
A gyermekek és fiatalok egészséges táplálékát gyakran alábecsülik. Ez nemcsak az egészséges reggeliről szól, hanem a közös és strukturált étkezési időkről is. A Bruchsal Táplálkozási Központ tíz szakembere segítséget nyújt a Karlsruhe kerület kisgyermekeinek táplálkozási tanácsadásában.
A kerületi Bruchsal táplálkozási központból származó két táplálkozási szakember, Brigitte Hege (58) és Cordula Pfaff (47) nemcsak az egészséges táplálkozásra szakosodott. Az országos BeKI (Tudatos gyermektáplálkozás) program részeként célzott tippeket adnak a szülőknek, a pedagógusoknak, a tanároknak, az óvodásoknak és az általános iskolásoknak a jobb táplálkozás érdekében a szemináriumokon és csoportos tanácsadáson vagy tanfolyamokon tartott rendezvényeken. A Viehmarkt 1. számú táplálkozási központban tartott gyakorlati foglalkozások során az emberek szívesen főznek. A Karlsruhe kerületben összesen tíz BeKI szakember dolgozik. A Bruchsal táplálkozási központ a négy közé tartozik Baden-Württembergben.
- Ezek nem segítenek. Sok szülő számára azonban nagyon érdekes tudni, hogy az óvoda és az iskola ideális ebédszünete egy finom teljes kiőrlésű kenyér, sajttal tetején. Ezt legjobban a régió szezonális gyümölcsével és zöldségével szolgálják fel ”- hangsúlyozza Cordula Pfaff. A gyermekek számára az is fontos, hogy az ételeket megfelelően díszítsék vagy elkészítsék. „Ezért nagyon ajánlott a jól vágott almaék. A zöldségeket apróra is lehet tálalni. "
A gyerekeknek rituálékra van szükségük - naponta egyszer megengedett édességek
Annak érdekében, hogy a tippek tartós sikereket érjenek el, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a szülők naponta legalább egyszer főzzenek zöldségeket és gyümölcsöket utódaikkal együtt (például vacsora). „A gyerekeknek rituálékra van szükségük, beleértve az evést is. Ha még a kisgyerekek is észreveszik, hogy szüleik egészségesen étkeznek, ez automatikusan átkerül az étkezési magatartásukra ”- mondja Brigitte Hege. Az asztalnál együtt tapasztalt közösség a "siker kulcsa". Ezenkívül az étkezések között mindig kell lennie néhány órányi „ételmentes” időszaknak az éhség természetes érzésének kialakítása érdekében. Fontos a túl sok cukros ital kerülése is.
„Ezért sok vizet ajánlunk, valamint gyógyteát vagy gyümölcs teát is. Az Apple spritzer természetesen ihat is, ha egy egység levet összekever négy vízzel. ”- magyarázza Cordula Pfaff. Mindkét táplálkozási szakember azt akarja, hogy "semmi esetre sem tiltsák be az édességeket, különben érdekes lesz". Naponta egyszer olyan édességek, mint néhány gumicukor, tökéletesek, ha a többi étkezés kiegyensúlyozott és elegendő folyadékot kapott. Ezért a szülők még nagyobb gyermekeknél is bevezethetik a "Egy marék édesség rendben van" szabályt.