A családi vacsora mindenkinek jó
Az első életév végén a kisgyermekeknek együtt kell részt venniük a családi étkezésben; ekkor befejeződik az átállás a csecsemőtáplálékról a normál családi étkezésre.
A közös étkezés a családi élet fontos része. A kellemes légkör az asztalnál nemcsak az étkezés közbeni szórakozást segíti elő, hanem pozitívan befolyásolja az ételválasztást is. A gyerekek így megfelelő mennyiségű tápanyagot kapnak, és táplálkozási viselkedésük befolyásolja őket. Ezt tanácsolja a Gesund ins Leben, a szövetségi élelmiszer-minisztérium IN FORM kezdeményezése.
Sok szülő használaton kívül hagyja a közös étkezés megfelelő pillanatát, és így elmulasztja a jó étkezési szokások kialakításának legjobb szakaszát. "12 hónaposan a gyermekek 80-95 százaléka kap palackozott ételt és kiegészítő ételeket. 24 hónaposan még mindig 23-33 százalék" - magyarázza Berthold Koletzko professzor, gyermekorvos és a Gesund ins Leben hálózat tudományos tanácsadó testületének szóvivője. . A hálózat új cselekvési ajánlásai megerősítik, hogy erre nincs szükség: az első születésnap után a gyerekeknek nincs szükségük különleges termékekre. Mivel a csecsemőkor végével a gyerekek szinte bármit megehetnek. Kivételt képeznek a diófélék és más "mogyoróméretű" kemény ételek, amelyeket a kisgyermekek könnyen megfojthatnak.
A felnőtteknek szóló táplálkozási ajánlások szerint a növényi eredetű élelmiszerek, mint például a gyümölcs, zöldség, burgonya és gabonafélék, szintén kiegyensúlyozott és változatos étrend alapját képezik a kisgyermekek számára. Mivel sok nélkülözhetetlen vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, a szülők ezeket az ételeket minden étkezés során a legjobban szolgálják fel. Az állati eredetű élelmiszerekre a következők vonatkoznak: Mennyiséget tekintve több tejnek és tejterméknek kell lennie az étlapon, mint a húsnak, halnak és tojásnak. A halakat hetente egyszer vagy kétszer ajánlják, főleg a magas zsírtartalmú tengeri halakat, mivel fontos zsírsavakat szolgáltatnak. A szülőknek azonban az összes ajánláshoz meg kell tenniük a saját orrukat: Ha maga nem eszik zöldséget, akkor sem fogja gyermekét megkívánni. (támogatás)