M-Soigner - Úgy tűnik, hogy az elhízási betegség, egy leállítandó járvány, megváltozik
A betegség elhízása heterogén krónikus betegség, amely több meghatározó tényezővel és társbetegséggel jár. Ha az elhízást az Egészségügyi Világszervezet betegségnek (WHO) tekinti, akkor ez sajnos nem Franciaországban van, vagy "az elhízás betegség, mert veszélyeztetheti az egyén szomatikus jólétét, pszichés és szociális helyzetét". Ma a világ népességének több mint egyharmada tekinthető túlsúlyosnak vagy elhízottnak. A járványt le kell állítani a Francia Táplálkozási Társaság (SFN) üzenete szerint, a második iskolája során az elhízás tanulmányozásáért és kutatásáért felelős francia szövetséggel (Aféro) partnerségben.
írta: Cécile Menu.
Amint felidézte Prof. Martine Laville, " Nincs elhízás, hanem elhízás ... Ahhoz, hogy tudd, hogyan kell kezelni az elhízást, tudnod kell, hogyan definiálható ". Az elhízás definícióját a túlsúly jellemzi, és az egyéntől függ. Az elhízás kockázata a testtömegen alapuló túlzott halálozás kockázatával függ össze (1). A testtömeg-index (BMI) azonban önmagában már nem elegendő az elhízás kockázatának meghatározásához…. Előfordulhat, hogy a kockázat etnikai hovatartozástól, kortól (gyermek, idős) függően változhat. Másrészt számos publikáció kimutatta, hogy a BMI elkülönített egészségi mutatóként történő alkalmazása gyakran alábecsüli a kapcsolódó kardio-metabolikus kockázati tényezők jelenlétét.
Az étkezési környezet, az egyéni fizikai aktivitás és az azt elősegítő vagy nem elősegítő környezet, a biológiai tényezők, a társadalmi és környezeti hatás az elhízás meghatározó tényezője. (Előrejelzés elhízási rendszer térkép)
A WHO meghatározása
„A túlsúlyt és az elhízást a testzsír rendellenes vagy túlzott felhalmozódásaként definiálják, amely kockázatot jelent az egészségre. A testtömeg-index (BMI) a lakosság elhízásának mérésének egyszerű módja: ez az ember súlya (kilogrammban) osztva magasságának négyzetével (méterben). A 30 vagy annál nagyobb BMI-vel rendelkező embert általában elhízottnak tekintik. Az a személy, akinek a BMI-je 25 vagy annál magasabb, túlsúlyosnak tekinthető. "
Az elhízás BMI-meghatározása világszerte nyomon követte az elhízás előfordulását. Ma a világ népességének több mint egyharmada tekinthető túlsúlyosnak vagy elhízottnak (2). Franciaországban az ObEpi tanulmány (20 000 önkéntes), amely az elhízás előfordulását idővel vizsgálta, tendenciát mutatott a túlsúly és az elhízás növekedésére (3), bár ez a progresszió lassulni látszott. Az elhízásban szenvedők becsült száma 1997 és 2012 között megduplázódott volna, és nőtt volna az elhízás gyakorisága a nők körében, ami globálisan is megfigyelhető.
2030-ban a férfiak 25% -a és a nők 29% -a szenved elhízástól Európában.
2012-ben az elhízás gyakorisága Franciaországban 15 és 16% között mozgott. Ezek az eredmények azt is mutatják, hogy az átlagos BMI az életkor előrehaladtával folyamatosan növekszik. Másrészt, minél újabb generációk a generációk, annál korábban érik el a 10% -os elhízási arányt. Ez a tanulmány rámutat az elhízás, a derék kerülete és az ön által bejelentett pénzügyi nehézségek fokozott előfordulása közötti kapcsolatra is. A Constances Cohort 2016-ban megerősítette ezeket az eredményeket (4). A 2030-ig szóló előrejelzések szerint a férfiak 25% -a és a nők 29% -a szenved elhízástól Európában.
Elhízás és társadalmi-gazdasági szint
Miért leszünk elhízottak? Túl sokat eszünk, vagy nem költünk eleget ?
Az elhízás az energiaegyensúly egyensúlyhiánya, amelyet az étkezési magatartás és az étvágy szabályozásának mechanizmusa befolyásol. Nyugalmi energiafogyasztásunk szorosan kapcsolódik sovány tömegünkhöz. Ha azonban túlsúlyos vagy elhízott, akkor a zsír és a sovány tömeg növelése hozzájárul a nyugalmi anyagcsere szintjének emeléséhez, mivel ez kg sovány tömegben van meghatározva, és ezáltal növeli az energiafelhasználásunkat. Ezzel szemben a bevitel csökkentésével a fogyás és ezért a sovány tömeg csökkentése az energiafelhasználás csökkenéséhez vezet.