A csecsemő etetése 12-36 hónapos korban TÁPLÁLKOZÁS
A csecsemő növekedése 1 éves kora után számos átalakulást hoz magával nemcsak motoros, érzékszervi és kognitív szinten, hanem az anyagcsere, az immunrendszer és az emésztőrendszer működése szempontjából is.
1 éves kora után a baba elveszíti a zsírréteget, több fog jelenik meg és megtanul rágni, ami javulást eredményez az etetésében. A rágás képessége lehetővé teszi a szülők számára, hogy természetes állapotukban több zöldséget és gyümölcsöt adjanak gyermekeiknek anélkül, hogy főznék, vagy pürévé vagy lévé változtatnák őket. Ebben az időszakban is a csecsemő bizonyos étkezési preferenciákkal rendelkezik, és néha egész ételkategóriákat megtagad (pl. Citrusfélék vagy zöld zöldségek).
Kétéves kor után a legtöbb gyermek beilleszkedik a közösségbe, jobban ki van téve a környezetnek, de más olyan betegeknek is, akik könnyen átviszik a betegségeket. A megfázás gyakori az óvodás gyermekeknél, amikor immunrendszerük megtanulja a baktériumok elleni hatékony küzdelmet.
A fent felsorolt okok miatt, de azért is, mert a gyermekek immunitása több év alatt kialakul, a kisgyermekeknek tápanyagban gazdag étrendre van szükségük anyagcseréjük, így az immunrendszer megfelelő működésének biztosításához.
A vitaminok és ásványi anyagok, a zsírsavak és a prebiotikumok továbbra is a kisgyermekek táplálkozási szükségleteinek kielégítésének alapját képezik, de egyre növekszik azoknak a különféle ételeknek a kínálata, amelyeket gyermekeknek kínálhatunk. A-vitamin, C- és D-vitamin. az immunrendszert segítő legfontosabb vitaminok közé tartoznak.