A csecsemőknek szükségük van-e egészséges táplálék-kiegészítő tápszerre az életben
Ha egy csecsemőt nem, vagy nem teljesen szoptatnak, az egyetlen iparilag előállított tápszer az anyatej-helyettesítő tápszer. De a piacon található különféle termékek, a kezdeti és a további formulák között, sok szülő számára zavaróak. Melyik csecsemőtej a legjobb a gyermek számára, és mikor kell alkalmazni az anyatej-kiegészítő tápszert? És: a csecsemőknek valóban szükségük van-e kiegészítő tápszerre?
Nem. A követési képlet nem szükséges. Az elő- vagy az 1-élelmiszerek születésüktől kezdve és az egész élet első évéig alkalmasak etetésre. Ezeket a gyermek igényeinek megfelelően lehet táplálni. A "Gesund ins Leben" hálózat és az érintett szakosodott társaságok azt javasolják: Ha kiegészítő tápszert (2-ételt) használnak, akkor azt legkorábban akkor kell bevezetni, amikor a kiegészítő etetés megkezdődik. Az első életév vége felé a gyermeknek már nincs szüksége kezdő vagy utánpótló tápszerre, azóta áttér a tehéntejre, és a csecsemő együtt vehet részt a családi étkezésben. Ezért a 3-as követési képletre való váltás, amely a gyártó szerint a 10. hónaptól megfelelő, ezért még nem kívánatos.
Az anyatej-helyettesítő tápszer a legjobb választás, ha nem szoptat
Az anyatej-helyettesítő tápszerek (az elő- és az 1-élelmiszerek) összetételükben nagyon hasonlóak, és csak a szénhidrát-összetevőkben különböznek egymástól (lásd az 1. táblázatot): Míg az előételek csak szénhidrátként laktózt tartalmaznak, addig az 1 étel keményítőt és más szénhidrátot is tartalmazhat. Ezen hozzáadott szénhidrátok mennyiségétől függően a baba tej laktóztartalma csökken. A teljes mennyiségben az 1-ételből származó szénhidrátok mennyisége tehát csak kissé magasabb, mint az előételből (lásd 1. táblázat). A hozzáadott keményítő az 1 ételt kissé sűrűbbé teszi. Azonban 1 étel nem gazdagabb kalóriában. Az elő- és az 1-étel közötti különbségek, amelyek befolyásolják a csecsemő toleranciáját vagy virágzását, nem bizonyítottak.
Általános szabályként 1 ételhez csak keményítőt adnak második szénhidrátként. Ennek ellenére vannak olyan 1 élelmiszerek is, amelyek a laktózon és a keményítőn kívül kis mennyiségben tartalmaznak hozzáadott cukrot, például glükózt, maltózt vagy maltodextrint, ami édesebbé teszi a tej ízét (lásd 1. táblázat). A termék címkéjének megnézése segít elkerülni ezeket a nemkívánatos és felesleges adalékanyagokat, ha 1 ételt vásárol - vagy kizárólag olyan előételeket vásárol, amelyek nem tartalmazzák ezeket az adalékanyagokat.
Az induló ételek nemcsak szénhidrát-összetételükben, hanem árukban is különböznek egymástól (lásd a 2. táblázatot). Az 1-ételek általában valamivel olcsóbbak, mint az ételek. Az előétel árkategóriája 6,60 és 16,80 euró, az 1 étel esetében pedig 5,40 és 14,70 euró az első élelmiszer kilogrammja között.
Az anyatej-helyettesítő tápszer az élet egész 1. évére alkalmas
A diétás élelmiszerekről szóló rendelet (diétás rendelet) [1] szerint az anyatej-helyettesítő tápszerek (elő- és 1-élelmiszerek) olyan élelmiszerek, amelyeket a csecsemők különleges táplálkozására szánnak az élet első hónapjaiban, és saját maguk számára e csecsemők táplálkozási szükségletei a megfelelő kiegészítő élelmiszerek bevezetéséig. levelezni ". Ezeket az anyatej-helyettesítő tápszereket az „Egészséges életben” hálózat ajánlásainak megfelelően - kiegészítő élelmiszerek bevezetésével is - továbbra is lehet táplálni. Az elő- és az 1-táplálék tehát az élet első évében alkalmas a csecsemők számára. Ez azt jelenti, hogy születésüktől kezdve 1 éves korukig táplálhatók. Az anyatejhez hasonlóan szükség szerint is adható (ad libitum), ha az adagolás és az elkészítés megfelelő a gyártó utasításainak megfelelően.
Ha egyáltalán, akkor a következő tápszer legkorábban kiegészítő ételekkel
Összetételüket tekintve az anyatej-kiegészítő tápszerek (2 és 3 étel) nem alkalmazkodnak a nagyon kicsi csecsemők igényeihez. Az anyatej-helyettesítő tápszerektől eltérően ezért nem alkalmasak az anyatej helyettesítésére a kiegészítő élelmiszerek bevezetése előtt. A „Gesund ins Leben” hálózat és az érintett szakosodott társaságok hangsúlyozzák, hogy nem szükséges a követési formula. Ha egyáltalán kiegészítő ételt (2 ételt) használnak, azt legkorábban a kiegészítő élelmiszerek bevezetésével kell etetni, legkorábban az 5. elején, de legkésőbb a 7. hónap elején, az „Egészséges életben” ajánlásnak megfelelően [2]. A diétás rendelet a kiegészítő ételeket "olyan élelmiszerekként is meghatározza, amelyek a csecsemők speciális táplálására szolgálnak a megfelelő kiegészítő élelmiszerek bevezetésétől kezdve, és amelyek a csecsemők számára a fokozatosan változatosabb étrend legnagyobb folyékony részét képviselik" [1]. Csakúgy, mint az induló képletet, a követési tápszert is pontosan a gyártó utasításainak megfelelően kell elkészíteni, miközben nem szabad ad libitum adagolni.
Körülbelül megkérdezte
A Vizsgálat részben a hibák mélyére jutunk, és a régi ismereteket új módon magyarázzuk el.
A kiegészítő élelmiszerek (2 és 3 étel) 100 milliliter kész ételben legfeljebb 1 gramm több szénhidrátot tartalmaznak, mint az előételek. Annak ellenére, hogy ennek túlnyomó része laktóz és keményítő, egyes termékek, különösen a 3-élelmiszerek, legfeljebb öt másik szénhidrátot tartalmaznak: maltózt, maltodextrineket, glükózt, valamint szacharózt és fruktózt, amelyek miatt a tej édes. A nyomon követési és az induló takarmányok összehasonlítása azt is mutatja, hogy az utánkövetett takarmányok valamivel magasabb fehérjetartalommal rendelkeznek, és több vitamint és ásványi anyagot adnak hozzá, mint a csecsemő kezdő takarmányai. Ezzel szemben 2 és 3 étel zsírszázaléka alacsonyabb. A 2. kiegészítő gyógyszerforma ártartománya, hasonlóan az 1 étellel, 5,40 és 14,70 €/kilogramm között van (lásd a 2. táblázatot), az egyes gyártók 2-étkezése olcsóbb, mint az induló élelmiszer (1-élelmiszer).
A bébiételeket törvény szabályozza
A törvényi előírások minden bébiételre vonatkoznak. Ezek az anyatej-helyettesítő tápszerek összetételére, maximális szermaradványszintjére és címkézésére vonatkoznak, és az Európai Unión belül egységesen szabályozottak [3]. A diétás élelmiszerekről szóló rendelet (az étrendről szóló rendelet) a német jogban végrehajtja a csecsemőtejtermékekre vonatkozó ezen EK irányelvet [1]. Ez biztosítja, hogy az összes Németországban jóváhagyott baba tejkészítmény, márkától és ártól függetlenül, törvényileg előírt energia- és tápanyagszinttel rendelkezik (pl. Jód és vas). A diétás rendelet szerint 60–70 kcal/100 milliliter fűtőérték, de egyéb összetevőket, például fehérjeforrásokat, aminosavak, zsírsavak, szénhidrátok, ásványi anyagok és vitaminok típusát és mennyiségét is előírják [3].
A követési formula kiegészítő ajánlat, nem pedig helyettesítő
A 3. képlet nem kívánatos
A 2. képleten kívül néhány gyártó 3 ételt kínál, amelyeket a gyártó szerint az élet 10. hónapjától adhatunk. Ez a 3 étel azonban felesleges, mivel a gyerekek ekkor már a tehéntejre és a zabkóráról a családi étkezésre térnek át. A nem kívánt hozzáadott cukor mellett a 3 étel olyan aromákat is tartalmaz, mint a vanília kivonat, amelyek alakítják az ízt, és megnehezítik a későbbi tehéntejre való áttérést, mint később fogyasztói tejet.
HA kiegészítő készítmény, igazolt allergia-megelőző hatás nélkül
Fokozottan fennáll az allergia kockázata, ha legalább egy szülőt vagy testvért érint vagy érintett allergia. Az allergiás kockázattal járó, nem szoptatott vagy részben szoptatott csecsemőknek HA táplálékot (= hipoallergén ételt) kell kapniuk az anyatej helyett. A szakmai társaságok ebben egyetértenek. A multicentrikus GINI-tanulmány [4] kimutatta, hogy a családjukban allergiás gyermekeknél HA-diétával táplált gyermekeknél ritkábban alakult ki ekcéma, mint tehéntejből készült csecsemőtápszerben.
A normál anyatej-helyettesítő tápszerekhez hasonlóan a HA-ételek kaphatók elő- és 1-táplálékként, valamint kiegészítő ételként. Az allergiás kockázattal járó, nem szoptatott vagy részben szoptatott csecsemőket az élet első hat hónapjában vagy a kiegészítő táplálás kezdetéig szükség szerint HA-tápszerrel kell ellátni [2]. Ezenkívül a HA étel táplálásának további előnye nem észlelhető, és ezért a HA utánpótlás felesleges. Még az allergiában veszélyeztetett csecsemőknek is életük első évében kapcsolatba kell kerülniük az allergiát okozó ételekkel. Az élet 5. hónapjának kezdetétől a tehéntej, búza vagy hal bevezethető lépésről lépésre (és a csecsemő igényeinek megfelelően) és a kiegészítő táplálék részeként. Mivel a csecsemő számos kiegészítő élelmiszer-összetevővel és így a potenciális ételallergénekkel is érintkezésbe kerül a kiegészítő táplálás kezdetétől, a HA táplálékra ettől kezdve már nincs szükség. Ezután a gyermek hagyományos csecsemőtápszereket kap. A tejet és a gabonakását is tehéntejjel kell elkészíteni, és nem HA ételekkel.
Hálózat egészséges az életbe Állapot: 2013.11.06