A csecsemőtáplálás diverzifikálása - Gyermekétkeztetés
Ismert, hogy az élelmiszerek diverzifikálása a fontos szakasz az emberi lény táplálkozási folyamatában. Áttérést mutat a kizárólag csecsemő (zsírban gazdag) csecsemő tejes étrendjéről a teljes felnőtt típusú étrendre (szénhidrátban gazdag).
És mivel ekkora különbség van a két etetési szakasz (kis csecsemő és felnőtt) között, normális, hogy ez az átmenet nem egyik napról a másikra megy végbe. Valójában tart 18-24 hónapos korig. Természetesnek tűnik az is, hogy néhány csecsemő ellenzi ezeket a változásokat, és vonakodik ettől.
Az anyák vagy gondozóik kulcsszerepet játszanak a fejlődés ezen szakaszának leküzdésében.!
Melyek a diverzifikációval kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdések?
1. Mit jelent az élelmiszerek diverzifikálása?
A diverzifikáció az anyatej vagy a tápszer mellett más ételek (folyékony vagy szilárd) bevezetése a baba étrendjébe. A gyógyszerek, a víz vagy a tea kizárásra kerül e meghatározásból.
2. Valójában szükség van a csecsemő étrendjének diverzifikálására?
Igen, ez az! Az anyatej "teljes táplálék", mindent biztosít a csecsemők harmonikus növekedéséhez, de csak 6 hónapos koráig. E kor után a tej, legyen az anyatej vagy tejpor, már nem biztosítja a növekedéshez szükséges energiát, mikroelemeket (vitaminokat és ásványi anyagokat) vagy fehérjéket.
Például a szükség energia a baba 6-8 hónap között kb. 800 kcal/nap, és a tej körülbelül 500 kcal/nap mennyiséget képes "biztosítani". 9-12 hónap között a helyzet még "drámaibb": a baba szükséglete napi 950kcal, a tej pedig kb. 375kcal/nap!
Ilyen körülmények között nyilvánvaló, hogy a csecsemők testének, amely gyors növekedési és fejlődési folyamatban van, új energiaforrásra van szüksége az élelmiszerek diverzifikálása formájában.
Hasonló helyzetben van Vas. 6 hónapos korára a terhesség utolsó időszakában keletkezett vaskészletek kimerültek, az anyatej gyenge vasforrás. Ezért ezen életkor után a vas étrendi bevitelének 90% -a kiegészítő ételekkel történik. A tápszert tartalmazó tejporral etetett csecsemők ebből a szempontból "előnyösek", mert vaszal, vitaminokkal és más ásványi anyagokkal dúsítottak.
se fehérjék már nem elegendőek a csecsemő harmonikus növekedésének biztosításához. A minőségi fehérje egyéb forrásainak hiánya az étrendben elősegíti az alultápláltságot.
3. Mi a megfelelő idő a diverzifikáció megkezdésére?
2008-ban az ESPGHAN egyértelműen meghatározta ezt a pillanatot: a diverzifikációnak el kell kezdődnie 17 hét és 26 hét függetlenül attól, hogy a csecsemő szoptat-e vagy szoptat-e.
Kiderült, hogy ez a kezdet előtt Az élelmiszerek diverzifikációja növeli az elhízás kockázatát felnőttkorban és elősegíti az ételallergiák megjelenését, még azoknál a gyermekeknél is, akiknek nincs genetikai hajlamuk ilyesmire. Ezenkívül a 4 hónaposnál fiatalabb csecsemők még mindig nem tudják összehangolni a nyelési folyamathoz szükséges mozgásokat, és fennáll annak a veszélye, hogy ételt szívnak a légutakba.
Másrészről, halasztás A diverzifikáció 26 hetes életkor feletti megkezdése lelassíthatja a baba növekedési folyamatát, mert a tej már nem elegendő a gyors növekedés támogatásához az élet első évében. Azt is tapasztalták, hogy a kiegészítő ételek bevezetésének egész folyamata sokkal nehezebbé válhat, a gyermek vonakodik az új ízektől.
4. Hogyan lehet diverzifikálni?
Először is, a diverzifikációt orvosi cselekedetnek kell tekinteni, és csak a csecsemőt követő orvos ajánlására kell megkezdeni.!
Akkor kezdődik, amikor a gyermek egészséges, kis mennyiségű étel beadásával, amelyet aztán fokozatosan növelni kell. Ajánlatos egyetlen ételt bevezetni, 3-4 naponta egyszer, mert ha előfordul, hogy a csecsemőnél allergia alakul ki, akkor megtudhatjuk, melyik ételt terhelik.
Az ételt mindig teáskanállal látják el, nem egy üveggel!
A diverzifikáció kezdete utáni első hónapokban a beadott ételnek puhának, félig folyékonynak, nagyon jól átengedettnek kell lennie. Ebben a korban a baba jobban "felszívja" az ételt a teáskanálból, majd közvetlenül lenyeli.
Ahogy növekszik és megszokja az új ízeket és textúrákat, a baba beleegyezik abba, hogy magasabb konzisztenciájú ételeket fogyasszon. 8-10 hónapos kora után a csecsemőnek felajánlhatók az úgynevezett „ujjételek” is, vagyis azok a puha ételdarabok, amelyeket megfoghat és a szájába tehet.
10-12 hónapos korára az étel "durvábban" áthaladhat, a gyermek már képes az ajkával elkapni az ételt, megrágni (akkor is, ha még nincsenek fogai) és lenyelni.
Mivel a csecsemő által elfogadott diverzifikációs ételek mennyisége még mindig kicsi, a szoptatás minden étkezés után folytatódik.
Ha a gyermek megtagadja az ételt, nem ragaszkodik annak bevezetéséhez. A csecsemők szeretik az egyhangúságot, szeretik tudni, mire számíthatnak, ezért egy bizonyos, más ízű vagy állagú étel annyira meglepheti őket, hogy nem hajlandó megenni. Ebben az esetben a legbölcsebb az lenne, ha hagynánk játszani az étellel, illatozni, megszokni az állagot és a színt, majd megpróbálnánk egy-két hét múlva újra bevezetni.
És mindig tartsd észben, hogy a csecsemő ember, és joga van hozzá kulináris preferenciák!
5. Mi indítja el a diverzifikációt?
Sajnos mindenki, az orvosok és az anyák számára, nincs olyan "tökéletes étel", amellyel elkezdhetné diverzifikálni a babát, és biztosan tudná, hogy tetszeni fog neki és tolerálni fogja. És könnyű megtalálni bármely évszakban a gyors felkészülést, esetleg olcsóságot ... milyen jó lenne ...
Még az étel bevezetésének mintája, előre meghatározott sorrendje sincs.
Ehelyett vannak nemzeti és nemzetközi orvosi fórumok által kiadott ajánlások és irányelvek a gyermekétkeztetésről, amelyeket az anyának a csecsemőt követő orvoson keresztül kell megismertetnie. A csecsemő kórtörténetétől (születés vagy koraszülés időtartama, súlygyarapodás az első hónapokban, különféle akut vagy krónikus betegségek) függően diverzifikációs rendszert hoznak létre a helyzetnek megfelelően.
És vannak olyan hagyományok és az emberek étkezési szokásai egy bizonyos területen, amelyek vezérlik az ételválasztást, amelyet az anya a csecsemője számára tesz.
Hazánkban a normális testsúlyú egészséges csecsemőben a diverzifikáció általában azzal kezdődik gyümölcsök vagy zöldségek helyi, szezonális. Az étel fokozatos bevezetésének elvét fokozatosan növekvő mennyiségben tartják be, és megpróbálják felajánlani a gyermek számára a lehető legtöbb íz, szín és textúra tesztelését.
A nyugati országokban a diverzifikáció gyakran azzal kezdődik gabonafélék (rizs vagy zab) vízzel vagy tejjel elkészítve. Előnyben részesítik őket az extra kalóriabevitel miatt (ez különösen fontos a gyenge növekedésű csecsemőknél), de az is, hogy vasal dúsítják őket.
Leggyakrabban hús ajánlott gyorsan (6 hónaptól kezdve) bevinni a zöldségpürébe. A minőségi vas és fehérje fontos forrása.
A baba igényeinek leginkább megfelelő étel házi készítésű, egyszerű alapanyagokból, forralással vagy sütéssel. Időt és energiát takaríthat meg, ha nagyobb mennyiséget készít elő, majd kis adagokban lefagyasztja, hogy a gyermek az asztalnál megehesse.
Honnan tudjuk, hogy a baba jól tolerál egy bizonyos ételt?
Az ételintolerancia jelei, amelyek egy új élelmiszer bevezetése után fordulhatnak elő, és amelyeket az anyának be kell tartania, a következők:
- hányás
- módosított ülések (különösen konzisztenciájúak)
- izgatottság (ami hasi fájdalomra utalhat)
- eritem fesier
Ha egy vagy több ilyen megnyilvánulás jelentkezik, ajánlott abbahagyni az ételt és konzultálni kell orvosával.
Mit kezdjünk olyan ételekkel, amelyekről ismert, hogy allergének?
Magas allergén kockázatú ételek az étrendbe 1 éves kor előtt, de 4 hónapos kor előtt nem, kis, fokozatosan növekvő mennyiségben ajánlott bevinni (ESPGHAN 2016). Ide tartoznak a tojásfehérje, a hal, a dió (3 év alatt őrölt!), A mogyoró (3 év alatt őrölt!), Eper, bogyók, kivi, tenger gyümölcsei, tehéntej.
Ételek, amelyeket 1 éves korig kerülni kell:
- méhméz (Clostridium botulinum fertőzés kockázata)
- csokoládé és kakaó (erős, izgalmas hatás az idegrendszerre)
- margarin, kolbász, intenzíven ömlesztett sajtok
- só
- cukor
A sóban lévő nátriumot, ha feleslegben van, nehéz lehet eltávolítani a baba éretlen veséjéből. A cukor csak tápérték nélküli kalóriaforrás (nem tartalmaz vitaminokat vagy ásványi anyagokat), gyorsan és biztonságosan vezet az elhízáshoz és a fogszuvasodáshoz. Ezenkívül az a csecsemő vagy kisgyermek, aki szokott sós vagy nagyon édes ételeket fogyasztani, később megtagadja az ízléstelennek tartott egészséges ételeket.
A csecsemőket nem szabad egyedül hagyni evés közben, mert fennáll a fulladás veszélye. Minden kicsi, lekerekített élű darab, amelyet a légcső behatolásával rögzítenek, és amely már nem engedi a levegő áthaladását, veszélyt jelent a gyermek életére, és kerülni kell. Ez a kategória esik mogyoró, dió, szőlő, pattogatott kukorica, különféle magvak stb.
Következtetés helyett, A következőket szeretném hozzáadni:
Mindig ösztönözze a babát az evésre, az új ízek kipróbálására, de erőltetés nélkül. Táplálja lassan és türelmesen, ügyelve az éhség és a jóllakottság jeleire.
Ne hagyja, hogy más tevékenységek elvonják a figyelmét (pl. Tévéfilmek, számítógépes játékok vagy zenei videók), még akkor is, ha eleinte könnyebbnek tűnik a táplálkozás.
Az étkezési időszak jó alkalom az anya-csecsemő interakciójára, amelyben az anya sokféleképpen beszélhet vele, taníthatja és megmutathatja szeretetét.
És mindig emlékezzen arra, hogy mielőtt különféle ételeket kérne gyermekétől, Önnek, mint szülőknek rendelkeznie kell a egészséges és változatos étrend, tudva, hogy a kicsik a legjobban a nagyok lemásolásával tanulnak.