A cseresznye táplálkozási titkaiból
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Az édes és keserű cseresznye tele van tápanyaggal. Erősítik immunrendszerünket és segítenek küzdeni a krónikus betegségek ellen: elhízás, szív, máj, vese, rák és a korai öregedés.
Az összetételt elemezve megfigyelték, hogy a cseresznye tartalmaz A és C vitamint, B-komplex vitaminokat, de kálium-, kalcium-, foszfor-, magnézium- és vas-sókat, valamint nyomelemeket, például cinket, mangánt, rézet, kobaltot és cukrot is. . Nekik köszönhetően hozzájárul a csontok, a fogak és a bőr regenerálódásának megerősítéséhez. A meggy egyes fajtái, intenzíven vörös színnel, sok flavonoidot is tartalmaznak, amelyek a szabad gyökök ellen küzdenek.
Ezek vízhajtók és antioxidánsok
A köszvényes betegek sokat nyerhetnek a cseresznye kúrájával. Egy amerikai tanulmány szerint 200 g meggy napi fogyasztása csökkenti a húgysav szintjét a vérben. Más ausztráliai tanulmányok azt mutatják, hogy a cseresznye polifenolok serkentik az inzulin termelést. Ezért a meggy kémiai összetételében jelen lévő polifenolok hatása a II-es típusú cukorbetegségben szenved.
A cseresznyefogyasztók számára a bélrák kockázata alacsony, összehasonlítva a meggyet nem fogyasztókkal. Ez egy másik egereken végzett vizsgálat következtetése, amely azt mutatta, hogy a cseresznyével táplált állatoknál kevesebb cseresznye méretű daganat alakult ki. Sőt, a cseresznyefogyasztás megakadályozza a melldaganatok növekedését is.
Növelik az elosztó figyelmet
A meggy kúra legismertebb hatása az idegrendszerre szelektív. Az Oxfordban 2006 és 2009 között végzett kutatások kimutatták, hogy egy 40 napos kúra napi 150 g cseresznyével 40 százalékkal csökkenti a stressz hatásait és növeli az elosztási figyelmet.
Elősegíti a zsírégetést
A meggypépben 12 olyan anyag található, amely a zsíranyagcserére hat. Ezek miatt a bőr alatti szövet zsírsejtjei elkezdenek lebontani a zsírt. A drezdai egyetem német kutatói kimutatták, hogy az ebédnél elfogyasztott 200 g cseresznye adag "megolvasztja" a bőr alatti zsírt, és 100 g, amelyet 12.00-13.00 között fogyasztanak, havonta 1 kg-ot éget el.
Tanács: Az idősek jobban tolerálják a főtt cseresznyét kompót formájában.
Édes, friss cseresznye kúrája a hét egy-két napján követhető. Ez idő alatt csak a lehető legkevesebb sötét cseresznyét fogyaszthatja, napi 0,5-1 kg-ot. Ez a diéta elősegíti a szervezet méregtelenítését és nem hizlal, mert a cseresznye energiaértéke 48-98 kcal/100 gramm.
SzakemberünkLivia Nena
táplálkozásbiológus
A cseresznye június gyümölcse. Ezek a szezonális gyümölcsök számos bioaktív alapelvet tartalmaznak, amelyek nagyon hasznosak az egészség megőrzésében. A cseresznye gazdag káliumban, vasban, rézben, kovasavban és vitaminokban (A, C és B komplex). Magas víztartalma (90%) miatt a cseresznye ajánlott a reumás emberek számára, mert csökkentik a húgysav szintjét a vérben.
Ezek a gyümölcsök vizelethajtó és tisztító hatásúak, remineralizálóak és nyugtatók. Köszvény, reuma, húgyúti kövek, elhízás, érelmeszesedés és magas vérnyomás esetén ajánlott. A cseresznye gyógyító tulajdonságainak teljes kihasználása érdekében ajánlott a hét két napos kúrája, napi 500 g és 1 kg meggy között, anélkül, hogy ezeken a napokon más ételt fogyasztana.
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi
Az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója
Sör: szőke vagy barna?
A kettő között csak ízlés szerint léteznek különbségek - mondja szakemberünk. Egyikük sem rendelkezik különleges tápértékkel.
A szőke sört szőke malátából, a barna sört pedig pirított malátából vagy barna malátából nyerik, amely a sajátos színt adja. A kettő összetétele nem sokban különbözik egymástól, ezért az egyik vagy másik sör kiválasztása a személyes preferenciáktól függ. Az összetétel tekintetében azonban márkákonként vannak különbségek.
A minőségi sör csak vizet, malátát, komlót és élesztőt tartalmazhat, egyéb összetevők, például adalékanyagok nélkül. És még akkor is, ha a sör tiszta, az egészségügyi problémák nélküli férfiak naponta 500 ml-nél többet (egy üveg) nem fogyaszthatnak, a nők pedig kb. 300 ml-t.
A kardiak tilosak
A sör, legyen az szőke vagy barna, vízhajtó hatású, és az alkohol hangsúlyozza ezt a hatást. Ezért nem szabad a szívnek elfogyasztania. Egy 5 fokos sörösüvegben körülbelül 150 kalória van, ez elég nagy mennyiség a súlygyarapodáshoz. A cukorbetegeknek sem szabad sört inni.