A csicseriborsó előnyei 3 oka; egye meg és receptötleteinket Current Woman A MAG

egye

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Nassolásgátló hatás, a vércukorszintre gyakorolt ​​hatás, rost-, vas- és fehérjeforrás, csicseriborsó mind jó! Fedezze fel a táplálkozási tanácsadó tanácsát, hogy kihasználja e hüvelyesek egészségügyi és fogyókúrás előnyeit.

Legyen tájékozott

Milyen előnyei vannak a csicseriborsónak ?

Érdekes táplálkozási összetétel

A csicseriborsó gazdag rostban, vasban (4,86 mg/100 g) és növényi fehérjékben, így jó kiegészítő, ha nem eszik húst.

A jóllakottságra gyakorolt ​​hatás

Előnyük, hogy a bennük lévő rostmennyiségnek köszönhetően szatietogénebbek, mint a keményítők, és alacsony glikémiás indexűek. Az étel emésztésének és energiává történő átalakulásának ideje hosszabb, a biztosított energia hosszú távú, ezért a jóllakottság nagyobb.

Pozitív hatás a vércukorszintre

Az alacsony glikémiás index lehetővé teszi a glikémia (vércukorszint) változásainak elkerülését, és ezért az étkezések közötti nassolást (mind az egészség, mind a testsúly előnye).

A csicseriborsó keményítő ?

A csicseriborsó a nagy gabonafélék családjába tartozik, de hüvelyeseknek számítanak.

Vagyis a kiegyensúlyozott és változatos étrend részeként a csicseriborsó keményítőtartalmú ételként fogyasztható az étkezés során. Ideális esetben ezért támogatni kell őket:

  • egy adag zöldség
  • állati (hús, hal, tojás) vagy növényi fehérjeforrásból (tofu, tempeh, seitan, dehidratált szójafehérje)
  • növényi zsírforrásból

Például 60 g nyers keményítő 75 g nyers csicseriborsónak felel meg. Ezt a különbséget azzal magyarázzák, hogy a keményítők, például a tészta, a rizs, több szénhidrátot tartalmaznak (100 g-onként), mint a hüvelyesek, például a csicseriborsót. Ha nagyon éhes, a hüvelyesek ezért jó tipp, mert hatással lesznek a jóllakottságra, anélkül, hogy a vércukorszint az egekbe szökne.

Csicseriborsó: milyen hatással van az emésztésre ?

Mivel a csicseriborsó rostos táplálék, enyhe emésztési kényelmetlenséget okozhat az érzékeny embereknél. Enyhe bélirritációt okozhat, ami gázhoz és puffadáshoz vezethet.