A CSID Mi történik az orvos szójafogyasztása előnyei és hátrányai - CSID Mi történik az orvos
A szója olyan étel, amelyet általában böjt vagy vegetáriánus étrend során fogyasztunk. A közelmúltban megjelentek olyan tanulmányok, amelyek a fajta által előidézett hatásokra összpontosítottak - előnyökre, de bizonyos egyensúlyhiányokra is, amelyeket a szervezetbe hozhat.
Akár ödémáról, akár tofu-ról beszélünk, a szója olyan étel, amely számos finom étel alapja. De mit tudunk pontosan a szójáról? Tudjuk, hogy ez egy természetes táplálék, amely különféle előnyöket tartalmaz - ide tartozik a menopauza idején elengedhetetlen segítség, a csonttömeg-támogatás és még a rákmegelőzés is.
A szója azonban 100% -ban biztonságos élelmiszer?
Szójabab csontokhoz
Pro: Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a szója izoflavonjai utánozhatják az ösztrogént (ami elősegíti a csonttömeg fenntartását), ezért a szójafogyasztás segít megvédeni a csonttömeg lebomlását, különösen azoknál a posztmenopauzás nőknél, akiknél az ösztrogénszint csökken.
Ellen: Egy éven át végzett longitudinális vizsgálat kimutatta, hogy a napi 110 mg izoflavon (kb. Egy csésze edamám) felhalmozódása valójában nem akadályozta meg a csonttömeg lebomlását posztmenopauzás nőknél. Számos kutató áttekintette a menopauzás nők 17 vizsgálatát, és ugyanerre a következtetésre jutott. Sőt, a szójabab (mint minden gabona) fitinsavat, természetes növényi anyagot tartalmaz, amely zavarja a kalcium, magnézium és vas csontépítő felszívódását.
Szójabab mellhez
Pro: Bár aggodalmak merültek fel a szója miatt az emlő egészségére gyakorolt hatása miatt, a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy azok a nők, akik egész nap gyermekkorukban és serdülőkorukban kevesebbet fogyasztottak, mint például teljes edamám vagy tofu. akár 50 százalékkal csökkentette a későbbi életkorban a mellrák kockázatát.
Ellen: Úgy tűnik, hogy a fent említett előnyök csak akkor működnek, ha a szójababot elfogyasztják gyermekkorban vagy serdülőkorban, de csak akkor, ha felnőttkorban fogyasztják őket. Felnőttként a szójafogyasztás már nem csökkenti a rák kockázatát.